我们的理念“岩牛食品,绿色傣味!”
茶花鸡的种群原产于中国云南西双版纳周边地区的深山老林。由于野生红色原鸡经长期驯化选育而成。野生的红色原鸡能飞善跑,异常机警。其雄鸡鸣叫与家鸡报晓的叫声相似,但是最后一声短而突然停止。因啼声似“两朵茶花”,故在云南省西双版纳地区民间被叫作“茶花鸡”,傣族人爱称“小傣鸡”。至今在西双版纳有些山区,野生的红原鸡雄鸡,把家公鸡赶跑和母鸡交配。孵出的杂种小鸡野性十足,稍稍长大就跑到深林里去了,茶花鸡的公鸡全身羽毛鲜艳美丽,长长的尾羽犹如凤凰一般,金黄色的颈羽更是鲜艳夺目。母鸡则全身麻褐色,体型较小,人见人爱。茶花鸡以捕食植物种子,果实,蚂蚁,白蚁,蝗虫为主。
西双版纳的傣族千百年来就有在林间田地养殖茶花鸡的民俗习惯;清晨报晓随农家主人耕作一起外出,在阳光、雨露、田地、森林之中嬉戏觅食,晚上在树上歇息,由于能飞善跑,皮下脂肪极少。至今保留众多野生种群的基因。