风味:咸鲜
特点:亚洲渔港“至Q虾球”精选优质新鲜南美白虾,外裹酥脆面包屑,大块饱满的虾仁入口酥脆鲜嫩,Q感十足。外酥里嫩,鲜香可口。
烹饪方法:无需解冻,放入175℃油温中炸5分,呈金黄色后捞出即可。
烹调窍门:
方法一:可调温式油炸锅。油温175℃,产品放进炸锅。油炸时间4分~4分钟30秒后捞出产品控油。产品颜色金黄色。(最理想的烹饪方法)
方法二:传统中式厨房油炸。油温为5到6成油温,即175℃左右(注:产品进锅后,马上产生大量均匀气泡为适宜下锅温度),产品放进炸锅后,将火改中小火加热。油炸时间4分~4分钟30秒后捞出产品控油。炸产品时要随时观察锅内产品颜色,如果温度高,容易炸后颜色深,产品不熟。产品颜色金黄色。