是我省惟一登上该名录的地方猪品种。
里岔黑猪能登上“名录”，主要是因为它有一些罕见珍贵的特征。
上世纪70年代，科技人员在以胶州市里岔镇（当时叫胶县里岔公社）
为主的胶州、胶南、五莲等地调查时，发现当地的猪呈黑色，胸椎、
腰椎比其它品种多1枚至2枚，因而体躯较长；胴体瘦肉率高达50％；
头胎产仔10头以上，第二胎以后一般超过13头，比普通猪繁殖力强。
后来，经过几代选育，里岔黑猪的上述典型性状渐渐稳定下来。
但它同时伴有肉粗、后臀欠丰满等缺点。“八五”期间，为了弥
补这些缺点，科研人员在做好保种工作的基础上，引进美国杜洛克公
猪，与里岔黑猪母猪进行杂交，后来经过多代人工选择，育成了里岔
黑猪新品系。这个新品系，日增重提高到600克至700克，胴体瘦肉率
提高到接近60％，后臀变得丰满起来。胶州市福源良种猪养殖基地成立于2007年5月，是在1991年在3头母猪的基础上逐步发展壮大起来的专业养殖基地，目前猪舍面积已经发展到13000多平方米，拥有里岔黑、大约克、长白、长大等名优母猪200多头，仔猪存栏1000多头，年出栏量4000余头，销售额达到450万元。
