里岔黑猪肉质良好，肉嫩、味鲜和芳香浓郁。肌肉肉色(3.4)分级、大理石纹(2.6)分级、pH(6.2左右)、熟肉率(68.8%)较高，失水率较低(20%)，其生长周期顺其自然，而肌纤维则较细，所以肉质细嫩。猪肉切面有特殊芳香气味，具有明显的大理石纹，口感酥嫩，鲜美多汁，胆固醇含量低，富含氨基酸，堪称顶级生态健康食品。
里岔黑猪具有适应性强、耐粗饲、繁殖性能好、屠宰率较高、瘦肉较多、肉质鲜嫩等特点，特别是肋骨数较多、体驱较长，尤属地方猪种的独特优点，是华北型猪中的一个宝贵“基因库”。
里岔黑猪的好处
- 产品价格：
- 80.00元/千克
- 所属行业：
- 里岔黑猪
- 浏览次数：
- 733次
- 最后更新：
- 2017-06-28 13:08
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产品详细说明
- 起订：5 千克
- 供货总量：10000 千克
- 发货期限： 自买家付款之日起 天内发货
- 所在地： 山东 青岛市
- 有效期至： 长期有效
等级：S新奇创意项目：报名类型：生猪品种：普通杂猪 在政府扶持下发展起来的青岛里岔黑猪繁育基地是硕果仅存的里岔黑猪原种猪场，我们充分认识到自己肩负的历史责任，在养猪业急功近利风头日劲的逆境中独树一帜、力挽狂澜，始终以造福一方百姓，保护生态环境，维护消费者权益为已任，以雄厚的资金和技术投入为依托，采用集约型生态化养殖模式，实现无任何工业化污染的猪——肥——粮的良性循环，一方面，促进当地农业和养殖业的健康发展，带动农民共同致富；另一方面，让里岔黑猪遵循其千百年来自然形成的生长规律，择优繁纯，继代选育，使里岔黑猪这一濒临灭绝的中华宝贵物种种群得以重新繁衍壮大，继续造福人类。
里岔黑猪肉质良好，肉嫩、味鲜和芳香浓郁。肌肉肉色(3.4)分级、大理石纹(2.6)分级、pH(6.2左右)、熟肉率(68.8%)较高，失水率较低(20%)，其生长周期顺其自然，而肌纤维则较细，所以肉质细嫩。猪肉切面有特殊芳香气味，具有明显的大理石纹，口感酥嫩，鲜美多汁，胆固醇含量低，富含氨基酸，堪称顶级生态健康食品。
里岔黑猪肉质良好，肉嫩、味鲜和芳香浓郁。肌肉肉色(3.4)分级、大理石纹(2.6)分级、pH(6.2左右)、熟肉率(68.8%)较高，失水率较低(20%)，其生长周期顺其自然，而肌纤维则较细，所以肉质细嫩。猪肉切面有特殊芳香气味，具有明显的大理石纹，口感酥嫩，鲜美多汁，胆固醇含量低，富含氨基酸，堪称顶级生态健康食品。
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