依托于有益复合微生物技术,不用任何动物蛋白、添加剂、抗生素、不用打疫苗、为广大消费者提供农业食品监督检测测试中心“绿色无公害”达标的的各种畜禽肉食品及禽蛋类食品。
绿色生态七彩野山鸡知识介绍:
绿色生态七彩野鸡,又名绿色生态七彩野山鸡、雉,分布于全国各地的山丘和岗地中,与野兔一样,是国人所食野味中最多的两种肉食品之一。每年秋冬季节的绿色生态七彩野鸡肉最肥嫩,作为补物食疗也最佳。
绿色生态七彩野鸡的营养成分与家养鸡相仿,但蛋白质含量很高,达到23.3%,而且都是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡。此外,绿色生态七彩野山鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。
绿色生态七彩野山鸡营养分析:
绿色生态七彩野山鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。绿色生态七彩野山鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。绿色生态七彩野山鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。
绿色生态七彩野山鸡补充信息 供食用的绿色生态七彩野山鸡包括沙鸡、竹鸡、鹧鸪、斑鸠等诸多种类。每天秋冬季节的绿色生态七彩野山鸡肉最为肥嫩,作为补品食疗也最佳。珍珠鸡和火鸡是从非洲、美洲等地引入的品种,营养价值及烹制方法都与一般禽类食物无异。
绿色生态七彩野山鸡适合人群:
一般人群均可食用。
1. 适宜于脾胃气虚下痢,病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。
2. 患有痔疮的人在秋冬之外应忌食野鸡肉;患有疥疮者禁食野鸡肉。
有补中益气,健脾止泄之功效;
适宜于脾胃气虚下痢,病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。
古医书《食医心镜》中曾有用野鸡肉炖汤治疗消渴、舌焦、口干及小便频数的记载,此病很可能是指糖尿病。
1. 为烹调中常用的野禽适用于烧、炒、焖、炸等方法,如“口蘑烧鸡”、“野鸡烧肉”、“黄焖野鸡”等。
2. 雄野鸡多用于红烧,雌野鸡清炖比较好。
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