绿色生态野生嫩竹荪的知识
【别名】竹蓐、竹肉、竹菰、竹蕈
又名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。
绿色生态野生竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。绿色生态野生竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌。
绿色生态野生竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。
绿色生态野生嫩竹荪营养价值
绿色生态野生竹荪具有补气养阴；润肺止咳；清热利湿。主肺虚热咳；喉炎；痢疾；白带；高血压病；高脂血症；抗肿瘤的辅助治疗。
绿色生态野生嫩竹荪的营养价值
1、绿色生态野生嫩竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；
2、绿色生态野生嫩竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
3、绿色生态野生嫩竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；
4、云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，绿色生态野生竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
