“北极甜虾(Pandalus borealis)，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。
原料：
北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。
做法：
1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。
2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。
3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。
4、焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。
5、取一个大的密封罐，倒上大红醋，加蜂蜜和盐。
6、拌匀。
7、放入处理好的北极虾。
8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块，加入蜜醋水里腌渍约10小时后，即可开始食用。
【加拿大野生北极虾】北极虾干贝排骨粥--咸味腊八粥
更多
菜谱物语——北极虾干贝排骨粥
加拿大野生北极虾捕捞自冰冷纯净的北极和北大西洋海域，100%纯野生虾。生长在距海平面200-250米以下的深海。捕捞出水后一小时内整只带壳在船上煮熟，并迅速在零下三十度下冷冻。冰冷海水中生长3-4年，生长缓慢、个体紧凑、肉质紧密，味道极佳。 虽然我用的北极虾产自加拿大，到了我这个中国人手里就洋为中用用它来做传统的中国美食—腊八粥。 腊八粥通常北方都会吃甜粥，混合多种谷类分批投料长时间熬煮而成。我国的南方却流行咸粥，咸粥对于不能吃糖或者不喜甜的人来说非常合适。过了腊八，忙年也就开始了，家家户户开始打扫卫生、准备年货，农村里再过几天也会杀猪宰羊，到处呈现着欢乐忙碌的景象。 这款周除了腊八春节期间也可以食用，因为添加了干贝、北极虾、排骨，无需再添加味精、鸡粉等增鲜调味料，味道格外鲜美，我非常喜欢这个味道，推荐给大家试试。
食材明细
青豌豆10克水发枸杞5克
黄酒2汤匙盐3/4茶匙胡椒粉1/2茶匙生姜10克香葱5克制作步骤
1. 1、 所有的材料准备好。
2. 2、 干贝冲洗一遍，用清水泡发。
3. 3、 猪小排切小块放入锅中，大火煮开至血沫浮起捞出洗净。
4. 4、 排骨放入高压锅内，加入切成片的生姜。
5. 5、 再放入适量水和淘洗干净的大米。
6. 6、 放入黄酒。
7. 7、 再放入浸泡好的干贝及浸泡干贝的水。
8. 8、 高压锅加盖放到火上大火烧开，上汽后转小火煮40分钟。
9. 9、 北极虾用牙签挑去虾线。
10. 10、 再用刀从虾背处片一刀，刀口深入虾肉的2/3。
11. 11、 把北极虾放入开水锅内焯烫1分钟。
12. 12、 捞出控净水分。
13. 13、 待高压锅内无压力时开盖，放入北极虾。
14. 14、 再放入青豌豆粒和水发枸杞，大火煮2-3分钟，加入盐、胡椒粉和切成末的香葱即可。
北极虾干贝排骨粥做法小贴士
关键：
1、 用高压锅煮粥可以节省火力而且米粒完整不碎。
2、 盐要最后再放，加盐后粥容易懈。
3、 最后放的胡椒粉和香葱是点睛之笔，即可去腥又可增香不可省略。
“北极甜虾(Pandalus borealis)，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。
原料：
北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。
做法：
1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。
2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。
3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。
4、焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。
5、取一个大的密封罐，倒上大红醋，加蜂蜜和盐。
6、拌匀。
7、放入处理好的北极虾。
8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块，加入蜜醋水里腌渍约10小时后，即可开始食用。
【加拿大野生北极虾】北极虾干贝排骨粥--咸味腊八粥
更多
菜谱物语——北极虾干贝排骨粥
加拿大野生北极虾捕捞自冰冷纯净的北极和北大西洋海域，100%纯野生虾。生长在距海平面200-250米以下的深海。捕捞出水后一小时内整只带壳在船上煮熟，并迅速在零下三十度下冷冻。冰冷海水中生长3-4年，生长缓慢、个体紧凑、肉质紧密，味道极佳。 虽然我用的北极虾产自加拿大，到了我这个中国人手里就洋为中用用它来做传统的中国美食—腊八粥。 腊八粥通常北方都会吃甜粥，混合多种谷类分批投料长时间熬煮而成。我国的南方却流行咸粥，咸粥对于不能吃糖或者不喜甜的人来说非常合适。过了腊八，忙年也就开始了，家家户户开始打扫卫生、准备年货，农村里再过几天也会杀猪宰羊，到处呈现着欢乐忙碌的景象。 这款周除了腊八春节期间也可以食用，因为添加了干贝、北极虾、排骨，无需再添加味精、鸡粉等增鲜调味料，味道格外鲜美，我非常喜欢这个味道，推荐给大家试试。
食材明细
青豌豆10克水发枸杞5克
黄酒2汤匙盐3/4茶匙胡椒粉1/2茶匙生姜10克香葱5克制作步骤
1. 1、 所有的材料准备好。
2. 2、 干贝冲洗一遍，用清水泡发。
3. 3、 猪小排切小块放入锅中，大火煮开至血沫浮起捞出洗净。
4. 4、 排骨放入高压锅内，加入切成片的生姜。
5. 5、 再放入适量水和淘洗干净的大米。
6. 6、 放入黄酒。
7. 7、 再放入浸泡好的干贝及浸泡干贝的水。
8. 8、 高压锅加盖放到火上大火烧开，上汽后转小火煮40分钟。
9. 9、 北极虾用牙签挑去虾线。
10. 10、 再用刀从虾背处片一刀，刀口深入虾肉的2/3。
11. 11、 把北极虾放入开水锅内焯烫1分钟。
12. 12、 捞出控净水分。
13. 13、 待高压锅内无压力时开盖，放入北极虾。
14. 14、 再放入青豌豆粒和水发枸杞，大火煮2-3分钟，加入盐、胡椒粉和切成末的香葱即可。
北极虾干贝排骨粥做法小贴士
关键：
1、 用高压锅煮粥可以节省火力而且米粒完整不碎。
2、 盐要最后再放，加盐后粥容易懈。
3、 最后放的胡椒粉和香葱是点睛之笔，即可去腥又可增香不可省略。
“北极甜虾(Pandalus borealis)，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。
原料：
北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。
做法：
1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。
2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。
3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。
4、焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。
5、取一个大的密封罐，倒上大红醋，加蜂蜜和盐。
6、拌匀。
7、放入处理好的北极虾。
8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块，加入蜜醋水里腌渍约10小时后，即可开始食用。
【加拿大野生北极虾】北极虾干贝排骨粥--咸味腊八粥
更多
菜谱物语——北极虾干贝排骨粥
加拿大野生北极虾捕捞自冰冷纯净的北极和北大西洋海域，100%纯野生虾。生长在距海平面200-250米以下的深海。捕捞出水后一小时内整只带壳在船上煮熟，并迅速在零下三十度下冷冻。冰冷海水中生长3-4年，生长缓慢、个体紧凑、肉质紧密，味道极佳。 虽然我用的北极虾产自加拿大，到了我这个中国人手里就洋为中用用它来做传统的中国美食—腊八粥。 腊八粥通常北方都会吃甜粥，混合多种谷类分批投料长时间熬煮而成。我国的南方却流行咸粥，咸粥对于不能吃糖或者不喜甜的人来说非常合适。过了腊八，忙年也就开始了，家家户户开始打扫卫生、准备年货，农村里再过几天也会杀猪宰羊，到处呈现着欢乐忙碌的景象。 这款周除了腊八春节期间也可以食用，因为添加了干贝、北极虾、排骨，无需再添加味精、鸡粉等增鲜调味料，味道格外鲜美，我非常喜欢这个味道，推荐给大家试试。
食材明细
青豌豆10克水发枸杞5克
黄酒2汤匙盐3/4茶匙胡椒粉1/2茶匙生姜10克香葱5克制作步骤
1. 1、 所有的材料准备好。
2. 2、 干贝冲洗一遍，用清水泡发。
3. 3、 猪小排切小块放入锅中，大火煮开至血沫浮起捞出洗净。
4. 4、 排骨放入高压锅内，加入切成片的生姜。
5. 5、 再放入适量水和淘洗干净的大米。
6. 6、 放入黄酒。
7. 7、 再放入浸泡好的干贝及浸泡干贝的水。
8. 8、 高压锅加盖放到火上大火烧开，上汽后转小火煮40分钟。
9. 9、 北极虾用牙签挑去虾线。
10. 10、 再用刀从虾背处片一刀，刀口深入虾肉的2/3。
11. 11、 把北极虾放入开水锅内焯烫1分钟。
12. 12、 捞出控净水分。
13. 13、 待高压锅内无压力时开盖，放入北极虾。
14. 14、 再放入青豌豆粒和水发枸杞，大火煮2-3分钟，加入盐、胡椒粉和切成末的香葱即可。
北极虾干贝排骨粥做法小贴士
关键：
1、 用高压锅煮粥可以节省火力而且米粒完整不碎。
2、 盐要最后再放，加盐后粥容易懈。
3、 最后放的胡椒粉和香葱是点睛之笔，即可去腥又可增香不可省略。
