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黄花为百合科黄花菜属的多年生草本宿根植物的花蕾，四川的一种调味配料蔬菜，又称金针菜、七星菜，花期8月，采摘期因品种不同而不同。
含有丰富的蛋白质、 胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素，是席上珍品， 具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃等辅助疗效。
四川栽培历史悠久，分布于盆周低山和丘陵区，其中渠县黄花以色泽鲜亮，食味别致，香气馥郁、肉头肥厚而最为闻名。
中国黄花之乡是四川省渠县，每年6月18日被定为黄花节。
湖南省邵东县也素有“黄花之乡”的美誉。“黄花”又指菊花。因菊花能傲霜耐寒，常用来比喻人有节操。
黄花为百合科黄花菜属的多年生草本宿根植物的花蕾，四川的一种调味配料蔬菜，又称金针菜、七星菜，花期8月，采摘期因品种不同而不同。
含有丰富的蛋白质、 胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素，是席上珍品， 具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃等辅助疗效。
四川栽培历史悠久，分布于盆周低山和丘陵区，其中渠县黄花以色泽鲜亮，食味别致，香气馥郁、肉头肥厚而最为闻名。
中国黄花之乡是四川省渠县，每年6月18日被定为黄花节。 湖南省邵东县也素有“黄花之乡”的美誉。“黄花”又指菊花。因菊花能傲霜耐寒，常用来比喻人有节操。
