珍之韵 有机去皮干豌豆仁 五谷杂粮 豌豆黄 真空包装

产品价格:
175.00元/
所属行业:
豌豆
浏览次数:
937
最后更新:
2017-07-06 21:25
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产品详细说明

  • 起订:5
  • 供货总量:10000
  • 发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
  • 所在地: 河南 郑州市
  • 有效期至: 长期有效
品牌/型号:珍之韵品种:大豆/黄豆等级:1完整粒率≥:95(%)粗脂肪含量≥:20.0(%)粗蛋白质含量≥:44.0(%)用途:食用杂质≤:1.0(%)水分≤:13.0(%)色泽、气味:正常产地/厂家:珍之韵商贸品牌:珍之韵 

一件为一袋总重25kg,175元。

需要真空包装的亲看下图:规格:1000g/袋,10袋以上7元/袋,单件购买:9.9元/袋,请买前联系客服!

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豌豆功效:

    豌豆 味甘,性平。能益脾和胃,生津止渴,利小便。豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
    豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率

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豌豆的几种做法

 

【豌豆黄】

 

材料:脱皮黄豌豆150克,细砂糖60克,水适量

 

做法

 

1、豌豆黄的做法非常简单(同绿豆黄做法大同小异),但因为豌豆皮会极大的影响成品的口感,所以要选择图中所示的脱皮黄色干豌豆。如果购买的是带皮豌豆,泡发后要一颗颗去皮,十分麻烦。

 

2、将干豌豆用水淘洗几次,淘洗干净后,加入3-4倍体积的清水,浸泡3-4个小时,直到完全泡发。

 

3、泡发的豌豆连同足量的水一起倒入锅里,用大火加热煮开,再加盖小火煮20分钟左右(豌豆煮的时候容易溢锅,加盖的时候最好留点缝隙)

 

4、煮到豌豆用小勺能轻松碾烂的程度,就煮好了。

 

5、将煮好的豌豆连同煮豌豆的水、细砂糖一起倒入食品料理机里,打成豌豆泥。(可根据需要决定加水的量。水多的话打出的豌豆泥比较稀,不会粘在搅拌杯上,打起来更容易些,但稍后炒的时间会变长。)

 

6、将打好的豌豆泥倒入炒锅。如果倒完后搅拌杯里粘有残余的豌豆泥,可以在搅拌杯里加少许清水,摇晃均匀再倒入锅里。开大火将豌豆泥煮开以后,转小火不断翻炒。

 

7、翻炒到豌豆泥变得浓稠,用铲勺挑起豌豆泥以后,豌豆泥呈图中的状态大块滴落,滴落后不会马上和锅里的豌豆泥融为一体,而是仍保持一定形状,之后会慢慢的与锅里的豌豆泥融合。炒到这个程度就要立即关火。

 

8、将炒好的豌豆泥倒入保鲜盒里,用勺子背将表面尽量抹平。盖上保鲜盒,放入冰箱冷藏4个小时,直到完全凝固定型成块即可。吃之前倒出来,切成小块(豌豆黄凝固后不会粘住保鲜盒,所以保鲜盒内不需要刷油或采用其他防粘措施)。

 

 

【豌豆炖粉条】

 

主料:粉条100克,干豌豆200克,腊肉或腊排骨250克。

 

辅料:味精姜末5克胡椒粉盐葱花5克料酒5克

 

做法:1.将干豌豆在清水中泡3小时以上;

 

 2.粉条在清水中泡1小时后,剪成中段;

 

 3.将腊肉用温水清洗干净,切成块备用;

 

 4.砂锅加入豌豆、腊肉、姜末、料酒、开水,转大火煮开,去掉浮沫;然后转中火炖至腊肉变软、豌豆变烂;

 

 5.放下粉丝段,开大火煮开;加入盐、胡椒粉、味精调味;装碗的时候撒上漂亮的葱花即可

 

 

【豌豆粥】

 

食谱原料:豌豆50克,猪排骨250克,精盐适量。

 

制作方法:

 

   1、豌豆洗净;排骨洗净,剁成小块。

 

   2、锅置火上,放入适量清水、豌豆、排骨,煮至豌豆烂熟,放入精盐调味即成。

 

健康提示:

 

 此粥有下乳的作用。适于产后乳少者食用。

 

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