一、平菇（糙皮侧耳）Pleurotus ostreatus(oyster mushroom)
平菇又称糙皮侧耳、杨树菇，味道鲜美、营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的营养食品。具有追风散寒、舒筋活络，减少胆固醇、降低高血压、预防动脉血管硬化。治疗植物性神经机能絮乱及抗肿瘤等功效。
二、成分：
高分子β－D-葡聚糖，主要构成糖为葡萄糖和木糖及蛋白多糖
一、药理作用：
1） 提取物中的侧耳菌素、侧耳多糖等各种成份的生理活性物质都具有诱发干扰素合成、加强机体的免疫作用，抑制肿瘤发生的功能。
2） 调节植物神经，多糖体能改善人体新陈代谢，减少血液中的胆固醇，防治高血压症、心血管病、糖尿病。
3） 抗衰老作用（增加动物SOD活力和抑制过氧化脂质代谢物MDA含量的作用
四、质量参数
所用植物部分 | 平菇子实体 |
性状 | 本品为棕色或棕黄色粉末，易吸湿 |
规格 | 多糖≥30－60％ |
颗粒大小 | ≥100目 |
重金属指标 | As≤0.5mg/kg Cd≤1.0 mg/kg Pb≤2.0 mg/kg Hg≤0.01 mg/kg |
卫生指标 | 细菌数＜1000个/g 大肠杆菌、活螨不得检出 霉菌数＜100个/g |
干燥失重 | ≤8％ |
五、规格：50g/瓶 25kg/桶 （或据客户要求包装）
声明：我公司平菇多糖体是纯天然子实体原料萃取、不含任何防腐剂、人工色素、人工激素。
