（学名：Rhodiola rosea）景天科景天属植物，多年生草本。
形态特征：
高10-20厘米。根粗壮，圆锥形，肉质，褐黄色，根颈部具多数须 根。根茎短，粗状，圆柱形，被多数覆瓦状排列的鳞片状的叶。从茎顶端之叶腋抽出数条花茎，花茎上下部均有肉质叶，叶片椭圆形，边缘具锯齿，先端尖锐，基部楔形，几无柄。聚伞花序顶生，花红色，辐射对称。7-9月采收。
植物习性：
景天野菜适应性强，不择土壤、气候，全国各地都可种植，且易活、易管理。一般采用分株扦插繁殖，春夏与早秋及冬季大棚扦插即活若进行设施栽培，冬季照样生长。
园林造景：
景天科植物植株矮小，由于是肉质，耗水肥很少，因此极易种植观赏。抗风，又不需要大量水肥，耐污染，常种植于山坡岩石、草丛，花坛、花径、地被，岩石园中多采用其他作为镶边植物，也可盆栽或吊栽，调节空气湿度、点缀平台庭院。还可以盆栽或切花装点室内、阳台、廊下等室内或半室内空间，释放氧气，是吸收烟雾、有毒气体的清新剂。
栽培技术要点：
一.选地：耐寒耐旱，适合露地、保护地栽培，以选择排水良好的砂质肥沃中性土壤最佳。
二.整地施肥：播种或定植前每亩施有机肥3000kg及多元素复混肥50kg，深耕细耙，整成2—2.5米宽畦面。
三.播种定植：可采用扦插育苗或播种育苗。
3.1.播种育苗：每100m2用种子50g，可供1亩地用苗播期 3月底至4月初，120天左右即可移栽定植。
3.2.扦插育苗：剪取8—15cm枝条，去掉基部叶片，扦插入土3—5cm，浇透水，20—30天即可移栽定植，也可按定植密度直接扦插，定植密度为行距25cm，穴距15cm，每穴2—3株。
四.田间管理：当嫩枝生长至20cm、茎粗0.6cm左右时即可采收。每收割一次后，结合浇水每亩施尿素5kg，磷酸二氢钾 2kg，并经常保持土壤湿润。
五.病虫害防治：救心菜表面有蜡质，病害较少，注意防治蚜虫，发现后可用低残留农药喷洒1—2次。
药用功效：
红景天的应用历史悠久，两千多年前，青藏高原的人就以它入药，以强身健体，抵抗不良环境的影响。800——2500米高寒无污染地带的珍稀野生植物。由于其生长环境恶劣，如缺氧、低温干燥、狂风、受紫外线照射、昼夜温差大，因而具有很强的生命力和特殊的适应性。为常用传统药材，具有刺激神经系统、增加工作效率、消除疲劳和预防高山症等作用。民间常用来煎水或泡酒，以消除劳累或抵抗山区寒冷。同时还防病健体和滋补益寿。因其有扶正固体、补气养血、滋阴益肺的神奇功效，历代藏医将其视为“吉祥三宝”。改善睡眠、生血活血、抗脑缺氧、抗疲劳、活血止血、清肺止咳、化淤消肿、解热退烧、滋补元气等功效；外用于治疗跌打损伤和烧烫伤。
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