全国多地迎来高温酷暑天气猪价面临滞涨小跌的风险

来源：中国养殖致富网作者：中国养殖致富网有953人浏览日期：2025-07-03

在高温天气的影响下，猪肉消费进入淡季，零售市场呈现量价齐跌的现象，大中院校陆续放假，集中消费减少，导致生猪的消费需求疲软，屠宰企业对适重猪源的采购压力明显缓解，开始压价，但春节前后曾发生严重的仔猪腹泻疫情，当前可出栏的标猪供应量相对来说并不是特别多，这也奠定了猪价难以下跌的基础，所以，市场整体呈现出稳中小幅调整的走势。

　　但整体来看，近两日国内猪价走势较前期明显偏弱，短期来看，猪价有继续小幅盘整的趋势，天气预报显示，未来三天河北、河南、山东、陕西、陕西、内蒙古、上海、浙江等地的部分地区较高气温可达37-39℃，高温天气增加了压栏牛猪的风险，局部或继续小跌。

　　观察1：养大猪已经面临利润下降的风险

　　业内认为7月份生猪市场供应量不会明显增加，但是大猪还占有一定的比例，只不过现在适重优质猪源主导市场，而且屠宰企业也青睐优质猪源，现在大猪出栏存在困难，而且企业对其依旧采取压价策略。

　　从现在的饲养成本来看，玉米等原料价格涨价，饲料成本增加，加之高温天气不利于猪只的生长，疫情风险增加，所以建议养殖户养至合理体重之后逢高出栏为宜，若现在还以增加生猪体重来增加收益，这个算盘就打错了。因为现在养大猪已经面临利润下降的风险，尤其是二次育肥养殖户保本的话基本就已经出现困难。所以说现在“压”并不是最明智的做法，逢高出栏、把握收益才是关键。

　　观察2：猪价横盘达一个月之久

　　市场胶着态势尽显

　　纵观上半年生猪价格的走势，1月份冲高至9元之后，猪价一直呈现的是不断下跌的状态，而且一跌就跌至了6元的区域，而且当时很多地区都跌破了6.5元的价位。进入6月份后猪价开始触底反弹，并且开启了缓慢回升的道路。

　　自此之后，猪价横盘达一个月之久，供需博弈激烈，市场胶着态势尽显，猪价也出现了艰难破7的态势，但是达到7元之后，猪价就开始了震荡调整的态势。业内认为由于供需处于极端平衡的状态，所以猪价僵局难破。而7元确实是一个关口，一触碰就震荡。屠宰企业或许难以接受更加高位的猪价，而养殖户也不同意更加低位的猪价。

　　分析机构认为，此次猪价虽有上涨，但持续大幅上涨的动力仍显不足，原因有以下几点：

　　1.大猪存栏量仍较大，掣制猪价。虽然近期生猪略显紧俏，但是大猪的存栏量较多将会导致断档不会有特别明显的体现。目前市场上大猪价格仍旧偏低且收购情况顺畅。以主要消耗大猪的贵州为例，当地收购外省大猪的价格仍处于较低水平，为12元/公斤~12.6元/公斤，且收购基本无难度。

　　2.终端持续低迷，猪价上涨受阻。夏季是传统的消费淡季，本身就是此阶段最大的利空因素，猪价大幅上涨的可能性不大。外加暑假将至，各大院校放假，集中消费减少，消费量将面临再次下滑。

　　3.生猪出栏量持续增长，产能充足。2017年是产能恢复的一年，猪价从2016年的高位一路走低，夏季即使断档，生猪的出栏量仍处于增长状态，产能充足。

　　4.规模场持续扩产，生猪出栏有计划性。规模场多按计划出栏，尽管存在断档期，但市场上生猪不会有太明显的短缺，加之规模场技术管理水平较高，断档期效应或在规模场体现的不明显。

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