贵妃鸡又名贵妇鸡,原产英国皇室,其头戴凤冠,身披黑白花羽,天生丽质,被英国皇室定名为“贵妃鸡”,专供宫廷玩赏和御用,并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于一身,野味浓,营养丰富,其肉质细嫩,油而不腻,美味可口,富含人体所需的17种氨基酸,10多种微量元素和多种维生素,特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍,是当代最为理想的食疗珍禽,被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉等。
采用放养模式,鸡日出而作,吃过早饭后,白天在稻田、树林、草丛中度过,可结伴,也可独处;日落而归,晚上集体宿舍
买家必看!!!!!
我们是按一斤的重量标价的,母的贵妃鸡每只的重量大概在2.5斤左右(有的会稍微重一点,以实际称重为准),所以请在要买前与我们联系。我们是按整支鸡实称售卖的!我们都是买家拍下以后才现杀并发货的,保证新鲜度,所以给亲们带来不便,还请谅解!
45元/斤为现杀+真空包装的价格(全国可售卖)
50元/斤为现杀+清腹+真空包装的价格(全国可售卖)
各种商品种禽1-7日内发货,活禽不同季节时期,身体外形羽色会有变化,照片不完全代表实物,拍前请亲务必联系,了解相关品种实物详情,以便更好为亲服务。
商品拍下后,我们负责配送到当地。中途运输伤亡,凭相关证明我处负责伤亡补偿。品质优,价格合理。传授养殖技术,提供优质技术咨询服务。免除亲后顾之忧。请亲们放心购买。由于活体珍禽。出货量较大。
有些品种可能会间歇缺货。为防给你带来不便,要货前请联系:QQ 746028630 TEL:15068076369 张先生
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1. 发货走快递,活鸡发货当天现杀,装袋,抽真空,放冰袋,装入泡沫箱。江浙沪,一般今发明至。
酸菜鸡
主料:仔公鸡(下图中用了2只鸡,一只土公鸡,一只土乌鸡。土公鸡可以选用贵妃鸡或公鸡,乌鸡可以选用五黑鸡。2只鸡量比较大,可以选用2个半只鸡。2只鸡可以做2次)
调料:盐、胡椒粉、青花椒、酸菜、葱段、姜片
泡青尖椒
锅里面放少许油,下泡青尖椒,姜片炒香
加入鸡肉继续翻炒
鸡肉翻炒变色后,加入酸菜继续翻炒出香味
加入开水,大火烧开
加入适量的盐,鸡精,胡椒粉,大火煮25分钟
鸡肉沥骨倒后,入容器里面
锅里面烧滚适量的油,加青泡尖椒炸香,加入青花椒,带花椒香味飘出,将油倒在鸡肉表面,撒上葱段即可。
美味如此简单!(老树皮语)
注:菜谱来自天涯老树皮贡献,谢谢!