工夫茶大家应该有听说过吧，那么滇红工夫茶呢?从名字上看应该就可以理解了，滇是云南的简称，滇红就是云南的红茶类指了，那么滇红功工夫茶就是云南产的工夫红茶了，是否是[阅读全文]
茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺。煎茶法[阅读全文]
道家品茶不讲究太多的规矩，而是从养生贵生的目的出发，以茶来助长功行内力。正因为道家天人合一的哲学思想融入了茶道精神之中，在中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱，[阅读全文]
中国是个多民族共融的国家。中国茶艺当然也因地域划分，以前我们知道的中国茶艺就是潮、汕、台形式的茶艺。但是他并没有代表完中国茶艺。四川茶艺与传统潮、汕、台的中国茶[阅读全文]
市面一般喝茶没有人太在乎茶杯，尽管有些茶叶稀罕极了，茶壶也行情高涨，茶杯倒是一直不换。部分茶者手上虽然备有好几种茶杯，他们比较留意的是杯子的形态、纹饰、图案是否[阅读全文]
普洱茶包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模，可制成方形[阅读全文]
美术是一种造型艺术，是通过构图、造型、施色等手段，来创造可视形象的一种艺术。所以，它的范围或内容，除一般认为的绘画、雕塑以外，甚至还包括建筑在内。茶文化中的雕塑[阅读全文]
不同历史阶段的普洱茶加工工艺是不同的，传统普洱茶的加工，主要由茶号茶庄的制作坊制作加工，形成了普洱茶独特的加工制作风格。下面就传统普洱茶的制作方法做一详细介绍。[阅读全文]
我们平时喝普洱茶的时候先进步是撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶;投茶：将撬下的茶叶投入内杯中;准备冲泡：将装有茶叶的内杯[阅读全文]
有茶道，器亦当有其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这[阅读全文]
对于我国的百姓来说，饮茶时日常生活中比较常见的，也比较经常会做的事情，在饮茶冲泡茶叶时一般都会做下面这五个简单的冲泡步骤，经过这五个步骤冲泡后，就可以品茗茶香了[阅读全文]
朱权反对在饼茶、团茶里掺入香料，却不是一概反对调和茶香，只要能够体现茶的真性，用些花香来点缀也是无妨。朱权提到可以再水里加入梅花、桂花和茉莉花，把它们的花蕾投入[阅读全文]
竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川峨眉山。这里群山环抱，终年云雾缭绕，十分适宜茶树生长。竹叶青一般在清明前三天至五天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩[阅读全文]
普洱散茶产于云南思茅、西双版纳、昆明和宜良地区的一种条形黑茶，又称【云南普洱茶】。下面我们来看看普洱散茶的品饮赏鉴：1、茶具准备：紫砂壶、茶杯、普洱散茶5克左右[阅读全文]
汤色金黄透亮，滋味古朴，回甘好，有一种难以言语的奇妙感觉。诸位茶友在一一品尝了野生红茶、正山野茶、老野茶、千年金芽、螃蟹脚后总结归纳道。品茶活动开始时，茶友较先[阅读全文]
恩施玉露外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，汤色嫩绿明亮。仙人掌茶又名玉泉仙人掌，外形扁平似掌，色泽翠绿，汤色明亮。阳羡茶条形紧直，色翠，汤色清澈，叶底匀整，滋味香[阅读全文]
想喝茶，想品茶，必须要有好的泡茶技术。泡一款普洱茶，不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是有原因的，各种原因在于你对普洱茶的茶性了[阅读全文]
我国绿茶产地分布广泛，历史悠久，形成了不尽相同的绿茶冲泡方法。一般来说，六大茶类中，以绿茶冲泡技法最为简约，然而又较为复杂。简约是出为用玻璃杯、瓷杯、甚至瓷碗等[阅读全文]
按《广雅》中介绍了饼茶的饮用方法：饮用时，先把饼茶烤至焦化，然后捣成粉末，放入陶瓷器皿，倒入开水，并用葱、姜、橘子皮调味。说的是，饼茶是制造加工茶叶的完成形态，[阅读全文]
广东梅州市五华县正式挂牌成立采茶戏演艺有限公司，以更好地传承和发展五华采茶戏。五华采茶戏演艺有限公司的成立标志着五华县原采茶剧团成功转制。广东五华采茶戏又称粤东[阅读全文]
太平猴魁是中国的十大茶类之一，滋味甘爽，一般人群都可以引用，具有提神，防辐射，降压抗癌等功效，具有两头尖而不翘，不弯曲、不松散的特点。下面我们来看看太平猴魁的品[阅读全文]
茶汤颜色逐渐变化，茶烟飘散，茶芽在杯中渐渐舒展、上下起伏，称之为茶舞。下面我们来看看绿茶的冲泡与品饮吧。首先是准备好茶具。所用到的茶具要洗干净先，包括透明的玻璃[阅读全文]
点茶时宋代的品饮方式，朱权说的比较简略，下面带大家来看看这三个步骤吧。先进步，炙茶。这是对于陈茶而言的，新茶是不用烤的。陈茶需要于净器中以沸汤渍之，刮去茶膏一两[阅读全文]
常言道：好茶配好水，水为茶之母。一壶好茶缺不了好水。泡茶的水温控制问题曾经一度是陈晓明的焦虑，通过技术研究，如今的学泡茶机对于水温控制的研究也有自己的一套的高科[阅读全文]
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源[阅读全文]
但真正泡好一杯茶，却不是轻而易举之事。在长期的饮茶、品茶的过程中，由于地域和气候等因素的不同，形成了潮州功夫茶、台湾功夫茶等众多的饮茶流派。但随着时代的进步，近[阅读全文]
唐代陆羽《茶经》早有叙述：其沸，如鱼目、微有声，为一沸;边缘如涌泉连 珠 ，为二沸;腾波鼓浪为三沸;以上水老，不可食也。泡茶时水温应该如何控制呢?烧水要大火急[阅读全文]
长岛冰茶此酒在纽约州的长岛诞生，最近在日本登陆并迅速流行开来。其制作方法种类繁多，主要配比是混合数种烈酒后，用果汁和可乐兑和。下面我们来看看如何对其进行制作吧。[阅读全文]
首先我们从祁门红茶的产地来介绍，什么是祁门红茶应该怎样怎么鉴别。祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃[阅读全文]
碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无裤子脚、无黄叶和老片。那么碧螺春应该怎样贮藏呢?应该注意哪些贮藏条[阅读全文]
白毫银针的成分是很不稳定的，在一定条件下，易产生化学变化，这就是所说的茶变。那么怎样避免这种现象呢?下面就介绍白毫银针如何保存。若是准备贮存白毫银针，先要检查一[阅读全文]
由于茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此茶叶买回家一定要好好保存，下面介绍一下[阅读全文]
买到好的花茶后，如何保存茶叶也是有一定的讲究的。保存茶叶时应注意预防虫蛀与受潮，也要避免阳光直射而使花草变脆或变质。下面详细介绍花茶应该怎样保存的方法。保存茶叶[阅读全文]
未拆开饮用的铁观音在低温和密封真空保存下即可，但对于很多茶友来说，已经开封的铁观音怎么保存却不得而知。和茶网小编让您晓得铁观音怎么保存。保存铁观音时，须注意以下[阅读全文]
普洱茶的存放条件：干燥、阴凉、通风，没有异味，恒定的温度，适度的湿度等，下面详细介绍普洱茶的存放方法。普洱茶存放方法一、流通的空气流通的空气中有较多的氧份，有利[阅读全文]
收藏普洱茶，在品质、时间的长期赛跑中，建立正确的思维，解构普洱藏茶的密码，下面介绍一下普洱茶收藏之道之生、长、化、收、藏。春天生发，普洱茶变化的开始，适度透气，[阅读全文]
我们知道茶叶，本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。那么，茶叶的保质期有多长，如何掌握茶叶的保存方法，防止营[阅读全文]
碧螺春也叫碧萝春，亦有俗名佛动心，中国十大名茶之一。有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味，那么怎样贮藏碧螺春茶呢?下面详细介绍一下贮藏碧螺春茶的方法。碧螺春贮藏条件[阅读全文]
通常我们把茶买回家就会面临这样一个问题，那就是茶要怎么保存才不会变味。前几天，小编的一位朋友买了白毛猴茶就面临着这样的一个问题。今天我们就一起来了解一下白毛猴茶[阅读全文]
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