甘兰型油菜是一种耐肥作物，对N、K需要量较大，对P、B反应敏感，施肥是调节其营养生理过程以致影响油菜产量与品质的一项最灵活、最重要的措施。合理施肥必须根据产量指标来确定施肥水平，具体施肥量和各种元素的配比，要与土壤的养分含量相适应，并保持土壤养分平衡。优化栽培试验结果表明：中等肥力田块，在施足有机肥、施好微肥的基础上，油菜目标亩产达到220―240kg，需亩施尿素35―37kg，普钙25―28kg，硫酸钾10―11kg；目标亩产达到240―260kg，需亩施尿素42―43kg，普钙27―30kg，硫酸钾10―11kg；目标亩产达260―280kg，需亩施尿素45―47kg，普钙44―47kg，硫酸钾11―12kg。此外，各种肥料在不同时期施用的效益也有很大差异，油菜施肥应以基肥为主，基肥与追肥相结合，采取“重施基肥，足施苗肥，适施苔肥，巧施微肥”的技术。方法是：亩用腐熟有机肥1500―2000kg，结合整地翻耕入土混匀作底肥；P、K肥全量和尿素总用量的50―60%均匀混合结合理墒集中施于5―10cm耕层内作中层肥；30%的尿素总量于五叶期及时兑水追施，促进有效花芽分化；10―20%的尿素量于苔高10―20cm时酌情、适时、适量施用，提高已分化花芽的成效率，壮苔、增枝，增加有效角果数。中层肥中N肥的用量根据土壤保肥性好坏，施肥水平的高低而定，如土壤保肥性好，施肥水平高则可多施，但较好不超过总施N量的70%，反之则宜少些。甘兰型油菜对硼较为敏感，对土壤中水溶性硼含量要求在0.5PPm以上，当在0.4PPm以下时，油菜即表现出明显的缺硼症状，最后导致“花而不实”。在严重缺硼土壤上，亩施0.5―1kg硼砂作底肥即能满足油菜全生育期对硼素的需要，且增产效果显著；在一般缺硼土壤上，于苗期和蕾苔期各喷施0.2%硼砂或油菜专用微肥水溶液一次，亦能起到良好的增产效果。
