主持人：早上好，听众朋友们！欢迎您收听“致富早班车”节目，我是主持人洋洋。在今天的节目时间里，我们为听众朋友们介绍生长肥育猪的饲养管理。猪生长肥育阶段指体重从35公斤开始到上市出栏，这一阶段是猪的生长肥育阶段。这个阶段的饲养周期要占整个饲养周期的70%以上，所以说这个阶段饲养效果的好坏直接关系到整个养猪生产的经济效益。那么今天呢我们就请北京农学院的何欣副教授，为听众朋友们介绍生长肥育猪的饲养管理。现在何老师已经来到了演播室，何老师，您好！
专家：洋洋你好！听众朋友们，大家好！
主持人：何老师，首先请您把生长肥育猪的阶段划分介绍一下好吗？
专家：好的。
生长肥育猪可以分为两个阶段：
先进个阶段是生长阶段（中猪阶段）：从体重35公斤开始，一直养到60公斤，这一阶段叫做生长阶段。
第二个阶段是肥育阶段（肥猪阶段）：从体重60公斤开始，一直养到100公斤左右上市为止，这一阶段叫做肥育阶段。
主持人：哦，生长肥育猪可以分为两个阶段，生长阶段和肥育阶段。我们先来说一下生长阶段，也就是中猪阶段，那这一阶段的猪与仔猪相比都有哪些变化呢？
专家：变化主要表现在以下两个方面：
先进个方面，生长阶段的猪已经完全适应了独立的生活环境，消化器官发育完全，消化功能接近成年猪。
第二个方面，猪的食量迅速增加，除了骨骼组织继续增长外，应该说主要是肌肉组织的生长最强，具体表现是蛋白质在猪体内大量沉积。
主持人：好，这是生长阶段猪的特点。何老师，那肥育阶段的猪又都有哪些特点呢？
专家：肥育阶段的猪生长速度达到较高峰。
主持人：那生长速度我们怎么来衡量呢？
专家：俗话说：“小猪长骨、中猪长肉、大猪长膘”。在肥育猪阶段脂肪的沉积速度加快，而且肥育猪的饲料中能量浓度越高、它沉积脂肪的数量就越多。相反肥育猪体内的蛋白质、矿物质的增加逐渐减少。
