仔猪的好坏，对以后的育肥效果和胴体品质有很大的影响。如何选购育肥仔猪呢？
1.选瘦肉型杂交猪。杂交猪，兼有公、母猪的双重优点，具有生长快、增重快、饲料消耗少、适应性和抗病力强、屠宰胴体瘦肉多等优点。日增重比本地猪要高10%～30%，瘦肉率要高10%左右，饲料消耗低7%～15%，育肥期短30～60天。
2.日龄相宜，断奶体重大。较好选用45～60日龄的断奶小猪，体重在10千克以上，并在同窝中选断奶体重大的尖子猪。这样的猪具有生活力强、耗料少、育肥快的特点，日增重要高10%以上，“断奶大一斤，出栏大十斤”有科学道理。
3.选嘴筒短、宽而稍上翘的猪。这种猪不挑食，既会吃又不拱食。
4.选额宽、背宽、后腿直的猪。因为额部的宽窄和体躯的宽窄与经济早熟性呈正相关，一般额宽的猪体躯也宽，发育较快。而大腿是猪肉产量和品质较高贵的部位，后腿比例是胴体优劣的主要指标之一。后腿直，其腿臀比例大，肌肉丰满。
5.选反应迟钝的猪。把猪提起来不叫或叫声不大，(www.nczfj.com)说明这猪性格不暴躁，对外界反应迟钝，较能适应新环境，一定肯吃、肯睡、长得快。
6.选尾根粗，尾附着部位高，臀部丰满的猪。因为尾附着部位低的仔猪，育肥后，大腿的肉量必少，因而会降低屠宰率和瘦肉量。
7.争吃争食。食欲与日增重成正比，猪吃得多，自然长得快。健壮的仔猪，采食时举动灵敏，四肢紧张，卷尾而争食。农民到集市购猪，较好带点饲料，当场试喂，以资识别。
8.皮毛整齐细密，有光泽。肛门无污物及粪便附着。
汪海东
