大蒜籽
大蒜籽的功效与作用是什么？大蒜籽是我们常用的调料之一，我们所知道的大蒜籽的功效与作用就是杀菌、调味，那么大蒜籽的功效与作用仅仅如此吗？大蒜籽的功效与作用还有些什么呢？
大蒜籽的功效与作用有：
大蒜籽的功效与作用1、营养丰富
大蒜籽的一般成分是水分60.3％、蛋白质8.4％、油脂0.1％、糖类28.7％；每一百克大蒜籽约提供138千卡的热量、磷二百毫克、维生素Ｂ10.21毫克。
大蒜籽的功效与作用2、抗菌消炎
大蒜籽是天然的植物广谱抗菌素，大蒜籽约含2％的大蒜籽素，它的杀菌能力是青霉素的1／10，大蒜籽对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。
大蒜籽的功效与作用3、降低血压
大蒜籽的功效与作用之大蒜籽降低血压
轻度高血压患者，如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜籽，并喝两汤勺醋汁，半月后高血压患者血压会降低。
