黄豆粉
黄豆粉是什么？顾名思义黄豆粉就是黄豆翻炒熟后研磨成的粉，对于黄豆粉的营养价值和黄豆粉的功效与作用来说虽然和黄豆呈现的形态不一样，但是黄豆粉也是生活中不可缺少的好营养食品，究竟黄豆粉的功效与作用是什么？
黄豆的营养价值很高，黄豆粉也是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里。
黄豆粉营养价值分析：
1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；
2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
3.黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用；
