因昆虫含有丰富的蛋白质和人体所需的多种氨基酸,如今在欧美发达国家,食用纯天然的“绿色昆虫”成为了一种时尚。在法、德、加拿大等国,有许多大型昆虫养殖厂,并形成了相当的产业规模。而在中国,专业“虫厂”还是一个市场空白。一位山西女孩从中看到商机,她建起了一座蝗虫养殖基地,3年内就斩获了200多万元,过上了有车有房的惬意生活。主人公是怎样点“虫”成金的?
电视里发现赚钱路
今年26岁的刘菲出生在太原市一个普通工人家庭,2004年从山西大学毕业后,她进入当地一家软件公司做销售工作。刘菲每月的底薪只有500元,此外没有任何补助,连每天联系业务坐车的钱都不够,吃住就更不用提了。她每天拼命打电话,拼命往企业里跑,为的是能多联系几宗业务,多拿些提成。但同行之间的竞争又十分激烈,女孩常常感到心力交瘁、苦不堪言。
2005年“五一”期间,她和母亲一起到五台县农村老家度假省亲。调皮的刘菲从小在城市里长大,对农村的一切事物都怀着极大的新鲜与好奇,加之舅舅、舅妈待她十分热情,因此玩得十分开心。这天,她来到一片菜园,看到绿叶丛中的草莓像一个个调皮的孩子探出头来,红彤彤的樱桃、西红柿鲜艳亮丽,一派生机盎然。刘菲心想,当地风景秀丽、空气清新,如果能每天住在这里享受田园气息该是多么美妙的事情啊!可是在乡下又怎么能赚到钱呢?
一天,她偶然从中央电视台一档农业科普节目中看到,因为味道鲜美,如今在上海和广州等南方大城市特别流行吃蝗虫。但是,由于这些蚂蚱都是野生的捕捉起来非常困难,市场供应严重不足。许多餐馆老板都为货源问题发愁呢。
接着,她又从网上查阅资料得知,蝗虫对于庄稼来说是害虫,但对于人类来说却是一种高蛋白食物,营养价值非常高,其中蛋白质含量高达65%左右,还含有7.7%左右的脂肪以及丰富的矿物质和多种氨基酸、维生素等,尤其是它的甲壳素含量非常丰富,甲壳素是继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后的人体生命所需的第六要素,是人类理想的高营养保健食品。同时,蝗虫还具有很高的药用价值,可治疗和预防心脑血管疾病等多种疾病……
看到这些信息,刘菲不由感到眼前一亮:蝗虫在农村很常见,它们平时青草什么的都吃,而且生命力顽强。如果能进行规模化养殖,专门供给城市的高档餐馆酒店,肯定会大受欢迎。她敏锐地意识到,这是一个“千载难逢”的发财机会!
不料,当刘菲把自己的想法同妈妈和舅舅商量时,却遭到了强烈反对。“养蚂蚱也能赚钱?”在他们看来这事十分“荒唐”。而且一个大学生在省城放着好好的工作不干,非要跑到乡下养什么害虫,这让左邻右舍怎么看?但刘菲看准了其中隐藏的巨大商机,任大家怎样劝说她都坚持己见。
可是,种蚂蚱到哪里去弄啊?女孩用网兜自制了捕捉蝗虫的工具,到蝗虫出没较多的野地里自己去逮。野外杂草密布。好不容易发现一只,一下子飞出去很远,一天下来才逮了几十只。就这样一直逮了五六天,刘菲累得精疲力竭,却收效甚微。
没想到就在这时,在省农科院工作的一位朋友又向刘菲当头泼了一盆冷水。对方在电话里告诉她,蝗虫的种类很多,目前全世界大约有1万多种,我国约有600多种。但并不是所有的蝗虫都能直接食用,因为有许多品种体内含有毒素,人吃了会引发过敏(需要人工脱敏才能食用)。而适合人工养殖的主要有两种,那就是个体大、产卵多、成活率高的东亚飞蝗和中华稻蝗。至于她捕捉到的那些“种蚂蚱”,因品种杂不适应养殖,只能选择放弃!
经历磨难,让小蝗虫成为时尚美食
可是,到哪里才能弄到健康无毒的蝗虫卵呢?后经朋友介绍,刘菲来到北京农科院,在那里仅花3000元钱就购买到5万颗纯种东亚飞蝗卵。更令女孩高兴的是,临走时一位专家还特意送她一套人工养殖蝗虫的技术资料。
这下刘菲的信心更足了。一回到五台县舅舅家,她就建起十几个养殖大棚。搬进养殖园后,女孩小心翼翼地把放虫卵的箱子抱到大棚里。同时,她还买了几箱方便面和一套简单的锅碗瓢盆,在远离村庄的野外,开始了养殖蝗虫的生涯。