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食盐是动物机体不可缺少的一种矿物质成分。在日粮中添加适量的食盐，可增进水貂的食欲，促进消化，保证机体水盐代谢平衡。但食入食盐过多，则会导致水貂中毒发生。
病因：在配制日粮时，由于食盐添加量计算错误或不计量加入，饲料原料中含食盐过多（如鱼粉、咸鱼、咸肉等）加工不当时，会引起大批水貂中毒。另外，加工饲料时，由于搅拌不均匀，特别在缺乏饮水的情况下，易导致个别水貂因食入过量的食盐而中毒。
症状：水貂中毒后，可见兴奋不安，从口鼻流出少量泡沫状唾液，主要表现为急性胃肠炎症状，呕吐、腹泻，全身衰弱。中毒后水貂很快消瘦，有的伴有癫痫和嘶哑的尖叫，有的出现运动失调，做圆周运动，排尿失禁，尾巴翘起，继而出现四肢麻痹。最终常于昏迷状态下死亡。
防治措施：中毒后应当立即停喂含食盐过量的饲料，加强饮水，但要有限制地、短时间间隔给予少量饮水。这是因为，无限制地自由饮水，会导致病兽数量继续增加。后期，病兽不能主动饮水时，可用胃管给水或腹腔注射灭菌的冷水。为了维持心脏机能，可注射强心剂，皮下注射10%-20%樟脑油，剂量为02-0.5毫升，也可皮下注射5%葡萄糖注射液5-10毫升。
为了预防食盐中毒，要严格掌握日粮中的食盐标准以及饲料原料中食盐含量，添加食盐的量要求一定要准确，当饲料原料中含有盐分时，加盐要区别对待，特别是含盐量高的鱼粉或咸鱼，脱盐要彻底，饲料搅拌要均匀。
