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肉毒梭菌中毒是因肉毒梭菌在变质的鱼、肉中生长繁殖过程中产生大量的外毒素，被貂吃后而引起中毒。水貂对肉毒梭菌的外毒素极为敏感，一旦发生可导致全群毁灭。
（1）症状水貂吃了含有肉毒梭菌产生的外毒素的鱼、肉后，多在4-20小时内发病。超急性的则突然卧笼不起，昏迷、痉挛、全身麻痹数分钟而死亡。一般患貂出现动作不协调，肌肉僵硬，走路摇晃症状。随后出现麻痹，头下垂，眼球打转，对光反射消失，口角流涎，吞咽困难，呼吸急促，心脏麻痹而死亡。
（2）防治①立即改换饲料；②用抗生素治疗4-6小时，按常规用药量；③采取对症疗法，可用5％的苏打水或0.1％的高锰酸钾水进行洗胃，注射安钠加强心；④接种肉毒梭菌类毒素效果良好，常用的是C型类毒素，接种一次为1毫升，有效期3年。
