蔬菜种苗进行嫁接处理后，蔬菜嫁接抗寒栽培是指通过选择耐低温能力较强的砧木来嫁接蔬菜，使嫁接蔬菜在低温下仍然能够保持旺盛生长势的嫁接栽培，多见于冬季温室蔬菜栽培。
由于蔬菜茎叶的生长状况与植株体内的营养供应状况相关，营养供应充分，即使其他条件相对差一些，植株也仍然保持较强的生长势。一般蔬菜低温期不嫁接蔬菜栽培时，容易发生生长缓慢，出现“花打顶”，甚至停止
生长等低温危害症状，其主要原因是该类蔬菜的耐低温能力较差，当温度下降到一定范围时，根系的活动开始受到低温的抑制，不能够正常的吸收肥水，从而也就不能为茎叶提供足够的肥水，茎叶由于得不到足够的肥水供应
而生长不良，以至发生低温危害。
选用耐低温能力强的砧木与栽培蔬菜进行嫁接栽培，利用砧木根系耐低温能力强，根系活动受抑制温度范围较低的特点，使嫁接蔬菜在同样低的温度下，仍然能够通过砧木根系旺盛的吸收肥水能力，源源不断地为茎叶提
供肥水，从而保证茎叶生长对肥水的需求，达到低温期正常生长与生产的目的。
嫁接茄子苗适合在蔬菜大棚种植，相比普通茄子种苗，嫁接茄子苗的成本比较高，所以，在选择种植环境的时候，嫁接茄子苗的生长环境要选择合适的温室大棚。不管种植在哪里，茄子苗的选择要用优质的壮苗，茄子生
产茄子种苗为什么要选用优质壮苗？选择优质的茄子种苗，后期培育过程中，更加省时、省力。茄子生产环境好。
茄子生长对于水分的要求：由于茄子根系发达、植株开展度人、叶面积大、产量高，因此需要足够的肥水供应；茄子喜水却义怕水，在整个生长过程中如果缺水植株瘦小、生长不良。土壤中水分过多或者田间积水时间过
长会出现沤根、死棵的现象。
茄子在不同的生长发育阶段对水的需求是不一样的。门茄开始出现“茄眼”时表明已进入快速生长阶段，此时圆茄鸡蛋大小，长茄长5～6厘米、直径3～4厘米，这个时间点叫做门茄“瞪眼”。此前需水较少，要控制浇水
，以壮根壮棵。此后植株越长越大并持续采收果实，需水较多。应加大水分供应，以促进果实膨大和满足植株生长的需求。
蔬菜种苗进行嫁接处理后，蔬菜嫁接抗寒栽培是指通过选择耐低温能力较强的砧木来嫁接蔬菜，使嫁接蔬菜在低温下仍然能够保持旺盛生长势的嫁接栽培，多见于冬季温室蔬菜栽培。
由于蔬菜茎叶的生长状况与植株体内的营养供应状况相关，营养供应充分，即使其他条件相对差一些，植株也仍然保持较强的生长势。一般蔬菜低温期不嫁接蔬菜栽培时，容易发生生长缓慢，出现“花打顶”，甚至停止
生长等低温危害症状，其主要原因是该类蔬菜的耐低温能力较差，当温度下降到一定范围时，根系的活动开始受到低温的抑制，不能够正常的吸收肥水，从而也就不能为茎叶提供足够的肥水，茎叶由于得不到足够的肥水供应
而生长不良，以至发生低温危害。
选用耐低温能力强的砧木与栽培蔬菜进行嫁接栽培，利用砧木根系耐低温能力强，根系活动受抑制温度范围较低的特点，使嫁接蔬菜在同样低的温度下，仍然能够通过砧木根系旺盛的吸收肥水能力，源源不断地为茎叶提
供肥水，从而保证茎叶生长对肥水的需求，达到低温期正常生长与生产的目的。
嫁接茄子苗适合在蔬菜大棚种植，相比普通茄子种苗，嫁接茄子苗的成本比较高，所以，在选择种植环境的时候，嫁接茄子苗的生长环境要选择合适的温室大棚。不管种植在哪里，茄子苗的选择要用优质的壮苗，茄子生
产茄子种苗为什么要选用优质壮苗？选择优质的茄子种苗，后期培育过程中，更加省时、省力。茄子生产环境好。
茄子生长对于水分的要求：由于茄子根系发达、植株开展度人、叶面积大、产量高，因此需要足够的肥水供应；茄子喜水却义怕水，在整个生长过程中如果缺水植株瘦小、生长不良。土壤中水分过多或者田间积水时间过
长会出现沤根、死棵的现象。
茄子在不同的生长发育阶段对水的需求是不一样的。门茄开始出现“茄眼”时表明已进入快速生长阶段，此时圆茄鸡蛋大小，长茄长5～6厘米、直径3～4厘米，这个时间点叫做门茄“瞪眼”。此前需水较少，要控制浇水
，以壮根壮棵。此后植株越长越大并持续采收果实，需水较多。应加大水分供应，以促进果实膨大和满足植株生长的需求。
