金蝉简介
nload="ImageZoom(this,300,400)" border=0 alt=金蝉 src="https://www.niu86.com/skin/default/image/lazy.gif" class="lazy" original="../upfiles/file/201601/20160111154429517.jpg">
成虫体长40～48毫米，翅展125毫米。全体黑色，有光泽，被有金属光泽。复眼淡赤褐色。经科学分析，金蝉（知了猴）体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。金蝉（知了猴）除具备食用价值以外，还具有药用功能。金蝉（知了猴）老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。鲜嫩的金蝉（知了猴）若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。金蝉（知了猴）一般3～5年完成1代，也有记载5～6年或12～13年完成1代的情况。同时使嫩枝条脱水干枯死亡，对树木造成危害。金蝉（知了猴）喜欢木质松软、汁较多的树种，如山楂、桃树、苹果、榆树等。[2]
2养殖准备 编辑 饲料供应
选择根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种，如杨、榆、柳、桐树或果园中的各种果树。此外，还要间作一些根茎类植物，如土豆、甘薯、山药等。[3]
环境条件
金蝉（知了猴）“殖种”深度以30～50厘米为宜，要向阳防冻，土质松软、肥沃、无污染；不能过于干燥，也不能含水量过高或存在积水现象，保证寄主植物根系正常生长发育、幼嫩发达多汁。冬季应在殖种区域覆盖麦秸、稻草、玉米秸等，以保持地温。[4]
防疫准备
出土后的若虫（知了龟）以及羽化后的成虫天敌较多，如癞蛤蟆、蛇、鼠类、刺猬、野猫、麻雀和螳螂等都喜食若虫（知了龟），白僵菌、绿僵菌和虫生藻菌（蝉花）等微生物也寄生危害。另外，水灾和农药化肥等的污染对若虫（知了龟）或蝉的危害也较大，养殖时应加以注意和保护。 最重要的季节是树上卵期、“蝉蚁”发生期、老熟若虫出土期。树上卵期和蝉蚁发生期的天敌主要是蚂蚁和红色小花蝽，处理措施是利用强氨精100倍液浸洗具卵枝或DDVP、强氯精等进行土壤处理。[5]
繁育技术
构建成虫及若虫生产设施，除自然采获蝉卵外，可以建立纱网大棚，提供金蝉成虫产卵空间。可以利用废弃果园中的果树，重新栽植果树实生苗，周围利用水泥柱或竹棒架设成围栏，中间再拉设铁丝等，外面罩上尼龙窗纱网即可。羽化或采集的成虫在其中交配产卵，以后可以根据需要留取成虫数量，不必再从野外采集种源。
3养殖过程 编辑 金蝉（知了猴）的成功饲养，应该掌握种源获取、寄主植物选择、饲养地选择、防护措施配置等要点：
获取种源
初级种源的获取可以在田间自然采集，卵、若虫、成虫均可作为种源采集。7～9月份可以采集各个虫态；8～9月份是采集若虫的较佳季节；9月份是采集蝉卵树枝的较佳时间，全年均可采集。卵的采集可以选择树密蝉多的理想场所，用果枝剪或顶端带钩的长杆，把树上被金蝉（知了猴）产卵致死的1～2年生细干枯条轻巧取下，凡是一侧呈扁平干枯且表面不完整、皮下木质部镶嵌有大量乳白色长椭圆形卵的即是蝉卵，剪除产卵窝上部多余的无卵枯梢、在产卵窝痕下部留出10～15厘米无卵枝条部分，将50条左右捆成一小捆，放入塑料袋中待用。捕获若虫，以自然成熟的老熟若虫为对象，若虫的采集可以在傍晚7～12时在树体主干基部用手电照射捕捉；采集后放入纱笼中羽化产卵。产卵纱笼内栽灌木状寄主，以各种实生果树为主。抓获树上成蝉的方法很多，如在夜晚采用火堆诱集。为了保证成蝉不受损伤，可以利用小麦面筋粘获，方法是将和好的面团多次用水冲洗，去除淀粉，留下纯面筋，存放于宽大的荷叶、杨树叶内，粘于竹竿顶端，于清晨或白天粘捕成虫。
采收加工
每年6月中下旬（夏至前后）开始到8月初（立秋前后），是田间采收的较佳季节，其中以7月初或雨后的天气最为集中。若虫（知了龟）在湿软的地下用锯齿般的一对前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上作短期运动，然后攀援树干或棚架上准备蜕壳，第二天早晨4～6时羽化为成蝉，可利用手电筒照明，夜晚在树下地面和树干上觅捉，或清晨在树上抓获羽化的嫩成蝉。 人工饲养的若虫（知了龟）收获，应在收获成熟季节依据市场价格及时从地下挖掘或让其自由出土抓获。 在生产季节，将采获的鲜活若虫用清水洗去泥沙，每100克一盒，并注水把盒内的若虫（知了龟）淹没，放在冰箱中冷冻保存。重新清洗后即可加工利用。若虫（知了龟）存放的方法，有长期存放如冷冻或腌制，有短期存放如加水淹放、稀盐水浸洗或出土后自然存放等。[7]
4注意事项 编辑 金蝉的养殖季节：孵化金蝉卵枝大约在阳历3月初到6月初，孵化好的卵枝下种大约在阳历4月底到6月底。太早太晚都不行。（较好的种的季节是阳历的五月一号到六月一号）
