藏獒和人体一样，需要能量和多种营养物质，缺乏任何一样都会让机体功能发生紊乱。所以选择饲料时要注意营养搭配。
和人类一样， 藏獒为了维持生命、 生长和繁殖，需要能量和多种营养物质。它们都对机体起着至关重要的作用。
一、能量
藏獒为了维持生命，心脏要不停地跳动，血液才能在全身循环流动，携带养分、活性物质和运走代谢废物；肺部要不停地扩张、收缩，以便吸人生命必需的氧气，排出代谢产生的废气；胃、肠、肾脏等要不停地活动，以便消化吸收养分并排泄废物；还要行走、觅食，保持一定的体温，这些都要消耗能量。藏獒的生长繁殖，增长的骨、肉、毛和其他组织，都需要耗费许多能量。这些能量都要由饲料供给。如果能量缺乏，便会引起生长缓慢，生产能力下降，体弱多病，甚至衰竭死亡。幼獒生长发育快，需要的能量更多。能量的单位是焦耳。即能使水升高摄氏度的热能为焦耳。经常用的能量饲料有玉米、麦麸、碎米、大米、三等面粉、高粱、甘薯、马铃薯等。 产生的热能较多。
二、蛋白质和氨基酸
蛋白质
藏獒体内除水分外，27％左右是蛋白质。生长、繁殖时期的藏獒特别需特别需要丰富的蛋白质。獒体的蛋白质由 20多种氨基酸按不同数量、比例和排列顺序组合而成。动物和植物蛋白质的氨基酸构成是不同的。同一藏獒不同组织（例如，肝脏和肌肉）的蛋白质氨基酸构成也不同。甚至同一组织，如肌肉中，还存在着多种氨基酸结构不同的蛋白质。因此，藏獒不但需要饲料提供足够的蛋白质，还需要饲料提供足够的各种氨基酸。藏獒有能力根据需要把一部分多余的氨基酸转变成另一种缺乏的氨基酸。但有十多种氨基酸不能用其他氨基酸合成，或合成量很少，必须由饲料直接提供。这类氨基酸被称为必需氨基酸。主要有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、硕氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、精氨酸、亮氨酸等，其中赖氨酸和蛋氨酸在饲料中特别容易缺乏，应注意补充。所以饲料中氨基酸比例只能按最缺的那种氨基酸的含量来合成，其他氨基酸虽然多余，却不能被充分利用。蛋白质不但是藏 身体的主要成分，还与它的消化代谢和抗病能力密切相关。蛋白质缺乏时，生命力下降，身体衰弱，容易得病死亡。
蛋自质饲料可分为动物性蛋白质饲料和植物性蛋白质饲料及其他类。
1．动物性蛋白质饲料
藏熬常用的有鱼粉、肉骨粉、虾粉、奶粉、血粉等，动物性蛋白质饲料蛋白质含量高，赖氨酸含量也高，特别是钙、磷含量高，鱼粉含钙量达5.44 ％、磷 3 . 44%，且钙、磷比例适宜，既可作为蛋白质补充料，也可作为部分钙、磷不足的补充料。动物性蛋白质饲料含维生素B较高，特别是维生素 B2、维生素 B12 等的含量相当高，能促进藏獒对营养物质的利用。
2 ．植物性蛋白质饲料
它包括饼粕类、豆类及一些加工副产品，藏獒常以豆饼（粕）和豆粉作为主要的蛋白质补充饲料。饼粕类饲料蛋白质含量一般在 40%以上。
三、矿物质
矿物质
又称为无机盐，藏獒体内含有多种矿物元素。它们有的是体组织的成分，有的是进行代谢活动时不可缺少的物质，具有很重要的作用，主要表现在机体渗透压的调整，酸碱平衡的保持，合成生物酶、激素、维生素，促进新陈代谢。通常把在体内含量高于0.01％的称为常量元素，包括钙、磷、钾、钠、氨、硫、镁等；低于0.01％ 的称为微量元素，包 括铁、铜、锌、锰、碘、硒、钴等。常用的矿物质饲料有食盐、贝壳粉、骨粉及某些微量元素等。
四、维生素
维生素
维生素是十多种与藏獒的生长、繁殖、健康密切相关的成分，缺乏时能引发各种疾病。一部分维生素能溶解于油脂，称脂溶性维生素，包括维生素另一部分能溶于水，称水溶性维生素，包括维生素族和。饲料中脂溶性维生素较多时能在藏獒体内积存，供以后短缺时使用。所以短时间缺乏，不会马上出现症状。水溶性维生素一般不能积存，需要每天供应。绿色植物含有多种维生素，藏獒会根据需要自己采食，日光照射下藏獒的皮肤能合成维生素。因此，放养的藏獒不易发生维生素缺乏症。密集饲养，没有足够的空间活动，不能够自由的采食青绿饲料时，容易发生缺乏维生素现象，必须在饲料中补充。如公犬应适当地补充维生素 A ，妊娠母犬和幼犬补充维生素D，以促进钙、磷的代谢和吸收。
五、水和其他
水
藏獒体内含水50％～70％，肉中含水60％～70％，胚胎含水90％ 左右，水在藏獒体内起了极其重要的生理生化作用，饲料的吞食、消化、吸收，养分的运送、代谢；废物的排泄，体温的调节都离不开水。由于年龄和营养状况不同，藏獒体内水分含量也不尽相同。藏獒越瘦水分越少，年龄越大水分越少。失水比饥饿危害更大。藏獒绝食后可消耗全身储存的糖元和脂肪，甚至可以消耗50％的蛋白质，失去40％的体重仍可维持生命，缺水的藏獒生长缓慢，生命力下降。失去5％的水，藏獒就会食欲减退，超过8％就会出现高度渴感，产生明显的病理反映，消化停滞，黏膜干燥，血黏度增大，循环呼吸障碍，抗病力明显下降；体内水分减少20％以上就要死亡。
