墨鱼的功效
1、妇科良药
李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。常吃墨鱼对妇女血虚性月经失调，如月经过多或月经提前等，有止血调经及减少经量的作用；妇女带下清稀，腰疼、尿频等，多吃墨鱼也有好处。
2、滋阴
墨鱼可滋肾养血，补心通脉，最宜于妇女，尤以墨鱼卵滋阴养血之功显着，凡精血亏损、头晕耳鸣、遗精早泄及老人虚弱者食之都大有裨益。
3、健脾胃
墨鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用，可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。
4、护肝
墨鱼含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
常见墨鱼做法推荐
核桃煲墨鱼汤
材料：核桃30克墨鱼250克生姜2片
做法：
1、核桃洗净稍稍浸泡，墨鱼洗净切片。
2、一起与生姜下锅，加入清水1000毫升左右，文火煲多40分钟即可，最后加点盐调味。可活血化瘀、滋阴养血。
哪些疾病的患者不适宜食用墨鱼？高血压，动脉硬化，肾炎，肾病综合征，肾功能衰竭，痛风，糖尿病，高脂血症，泌尿系统疾病应该慎食；脾胃虚寒的人应少吃。墨鱼不能和什么食物一起吃？墨鱼与酸性果汁、茄子相克，烹饪时应该注意。
