核心提示：鹿亚硝酸盐中毒本质上是亚硝酸盐引起的一种高铁血红蛋白血症，是一种急性中毒病，以可视黏膜发绀、呼吸困难、血凝固不全和四肢麻痹为主要特征。由于鹿采食了经堆放发热或腌制过的小白菜、甘薯块、甜菜、萝卜缨子等出现的中毒鹿亚硝酸盐中毒本质上是亚硝酸盐引起的一种高铁血红蛋白血症，是一种急性中毒病，以可视黏膜发绀、呼吸困难、血凝固不全和四肢麻痹为主要特征。由于鹿采食了经堆放发热或腌制过的小白菜、甘薯块、甜菜、萝卜缨子等出现的中毒现象。
[病因]：萝卜、甜菜、甘薯蔓、苜蓿、油菜、白菜、玉米秸等青绿植物，均有不同含量的硝酸盐。饲喂前若贮存、调制不当，硝酸盐转变为亚硝酸盐，鹿食后引起中毒；采食了含硝酸盐的化肥也易引起中毒。
[症状]：通常鹿在大量采食后2-4小时左右突然发病。尿频是本病的早期症状。病鹿表现为精神沉郁，流涎，呕吐，腹痛腹泻，体温下降，耳、鼻、四肢乃至全身冰凉。可视黏膜发绀，呼吸高度困难，心跳急速，站立不稳，行走摇晃，肌肉震颤。严重时角弓反张，全身无力，卧地不起，昏迷，痉挛抽搐而窒息。常于12-24小时内死亡。慢性中毒时，出现发育不良，受胎率低，流产等。
[诊断]：亚硝酸盐中毒的诊断可根据饲料调查和发病临床症状作出初步诊断。
[预防]：注意不要一次性饲喂太多甜菜叶、小白菜、萝卜缨子等瓜菜类饲料，同时对堆积瓜菜类饲料要经常翻动通风，以防腐烂变质。受雨淋、变质时要停喂；对青贮料，较好在饲喂前要敞开在空气中暴露一夜；合理搭配饲料，要有丰富的碳水化合物饲料，对于硝酸盐或亚硝酸盐施用过多或污染饮水时，应密切注意防范。
[治疗]：
1、应用特效解毒剂美蓝或甲苯胺蓝，同时应用维生素Ｃ和高渗葡萄糖。1%美蓝液（美蓝1克，纯酒精10毫升，生理盐水90毫升），0.1-0.2毫升/千克体重，静脉注射；5%甲苯胺蓝液，0.1-0.2毫升/千克体重，静脉注射或肌肉注射，5%维生素C液60-100毫升，静脉注射；50%葡萄糖液300-500毫升，静脉注射。此外，向瘤胃内投入抗生素和大量饮水，阻止细菌对硝酸盐的还原作用。
其他对症疗法可应用泻盐清理胃肠内容物，并补氧、强心及解除呼吸困难。
2、中药治疗可用解毒汤：绿豆粉500-750克，甘草末100克，开水冲调，灌服。
