石榴是石榴科植物。原产于西域，汉代传入我国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。
播种
石榴春播、夏播均可，播深0.6-1厘米，保持盆土湿润，12-15天出苗，幼苗双子叶，茎粉红色。春播要保温育苗，保持20-25度，夏播要遮荫，防止日晒和大雨冲筛。
上盆
石榴因株型不大，选用中小盆即可，对土质要求不严。盆土用腐殖土少掺一部分砂性而肥沃的菜园土为好，盆底置放少量的骨粉。苗高10厘米时带土移栽上盆，每盆栽一株。栽后浇透水，置于向阳处。
管理
平时见干浇水，每次以刚浇透为宜。生长盛期加施氮磷钾全素肥料或腐熟有机肥，少量多次，远离苗根挖穴埋施。注意防止阴雨水涝，水分过多易徒长、落花、落果。春季喜温暖和日照，耐旱，夏季不怕晒。春季和初夏播种，当年均可开花结果。秋后霜冻来临时将盆搬进室内或花房、大棚，保持15-20度，仍可延续开花1-2个月。
虫害
生长期有食心虫危害果实，可用1000倍灭扫利或氯氰菊酯3000倍液防治。用药期间一个月内不要食用果实。
越冬
在温度低于5-7度时进入休眠。冬天盆土保持微湿，将盆放在走廊过道，用薄膜包裹，即可自然越冬。
