有机肥料饲养法是在鱼苗池中施用青草、粪肥等有机肥培养天然食料饲养鱼苗，适当投喂人工饲料。
施草方法通常是采用池内堆积法，即把肥料堆积在池塘相对应的两角；粪尿一般是加水成浆状均匀洒入池中。施肥次数每2-3天或每天一次，取勤施、少施的原则。每次每亩施肥100-200千克，依肥料种类和池水肥度、天气灵活掌握。
前期要求水中浮游动物量20毫克／升以上（每升水含轮虫5000-10000个，或枝角类200个以上）；后期养鳙、草、青、鲤鱼苗的池水肥度的要求同前期，养鲢、鲮鱼苗的池水肥度应比前期肥，以浮游植物为主，其生物量应达30毫克／升。
豆浆法来饲养鱼苗，浆磨好后要立即喂，豆浆要均匀泼洒。“三边二满塘”的投饲法，即上午8-9点和下午14-15点满塘洒，四边也洒，中午再沿边洒一次。
投饲量：平均每天每亩投喂3-4千克黄豆磨成的浆，一周后增加到5-6千克，并根据水色而掌握用量。
用施肥和豆浆混合饲养法饲养鱼苗：鱼苗下塘前5-7天每亩施有机肥300-400千克，也可辅施10千克化肥；下塘时如果轮虫数量不足1万个／升，每亩每天投喂豆浆2-3千克；入池10天后鱼体长大，天然食物不足时，增投豆浆或豆饼糊，每亩每天投喂2-4千克；每3-5天每亩施有机肥150-200千克，或化肥10千克（一般饲养前期不施化肥）。
