草鱼的生理生态习性
草鱼俗称“厚子”、“草厚子”。我国各地均有养殖，是主要养殖鱼类之一。体呈圆筒形，头部扁平，颌短无须，鳞片大而圆。体色青黄，头背部较深，腹部浅灰白色。草鱼性活泼，游泳能力强，速度快，一般栖息于水的中下层。最适生长温度20-32℃；低于15℃或高于32℃时，生长速 度减慢明显；低于10℃时摄食停止，渐入冬眠期；翌年春水温回升到10℃以上时，又开始摄食生长。草鱼不耐低氧，要求溶解氧含量高、水质清新的水域环境。适宜溶解氧含量5毫克／升以上，摄食生长正常，低于２毫克／升时食欲减退。当达到1.5毫克／升时，鱼因缺氧而产生“浮头”，即鱼游到水面，用口在水面直接呼吸空气。“浮头”严重即死亡，应及时抢救。适宜草鱼生长的水的ｐＨ值为7.4。草鱼5冬龄性腺发育成熟，可选作亲鱼人工繁育苗种。在长江水系等大江大河中的激流中，满足其繁殖生态条件时，可自然发情、产卵、孵化（卵为浮性卵）。
在人工池塘养殖情况下，则需注射催产素等药物催情，方能产卵繁育，时间一般在5-6月份。水温20℃以上时，草鱼属一年一次性产卵鱼类。草鱼是草食性鱼类，因吃草而得名。鱼苗阶段以食浮游动物为主。当生长发育至体长3厘米后，食性逐步转向植物性，喜食芜萍（小型漂浮性水藻），后逐步摄食小浮萍和 嫩水草，生长发育至10厘米后以吃水草、旱草为主，完成食性转化。亦能吃植物性为主的商品饲料，如豆饼、麦麸、稻糠等。现在人工池塘精养草鱼，一般投喂全价营养的配合颗粒饲料。其中含有适量所需的动物性蛋白源，如酵母粉、鱼粉等，同时辅以鲜草。养殖过程中，幼鱼在食性转化阶段最易得病；加之草鱼食性贪、食量大、善抢食，易得肠炎及其并发症，所以难饲养。草鱼属大型经济鱼类，生长快，当年可长至50-200克，第二年即长到1000克以上。在当前市场经济条件下，发展草食性鱼类养殖，有优势与潜力，价格不低于鲤鱼、罗非鱼，而且肉质细嫩、味道鲜美。因食受污染较少的草为主，是无公害养殖品种之一。
