罗非鱼是什么鱼
（一）形态特征
罗非鱼通指罗非鱼属鱼类，分类上属鲈形目，丽鱼科，罗非鱼属。该属鱼计有60余种，包括亚种在内有100种以上。罗非鱼形似淡水的鲫鱼，由于原产地在非洲，故又称非洲鲫鱼，简称非鲫。体侧扁而高，鳞圆而硬，鼻孔左右各一，口裂宽而唇厚，下颌稍长于上领；上下腭均有细密而尖利的腭齿；各鳍均发达，尤以背鳍更发达，并有多根尖锐的硬刺，捕捉时人手易被扎伤；尾鳍平截或圆扁形，不分叉；雌鱼泄殖分别开孔，即前为肛门，后为尿道孔，中间为生殖孔：雄鱼泄殖合开一孔，即前方为肛门．后边为泄殖孔；体色有多种，如黑色、蓝黑色、墨绿色、深灰色、棕灰色、灰黄色、灰白色、红色等。体侧及尾鳍上具有多条纵列斑纹。
（二）生活习性
罗非鱼是热带鱼类，故适应栖息在常年水温较高的水域，畏寒。莫桑比克罗非鱼适温范围：最适温度25℃—33℃，临界高温38℃-39℃，临界低温14~13℃。尼罗罗非鱼适温为16~40℃，最适温度25-35℃，临界低温12-11℃。福寿鱼适温为16℃-40℃，最适温度25-35℃，临界低温11-10℃。
罗非鱼属鱼类是广盐性鱼类。莫桑比克罗非鱼能在淡水至盐度30‰-40‰的海水中正常生活；尼罗罗非鱼能在淡水至盐度15‰的海水中正常生活。若逐步驯化，可在35‰海水中正常生活；福寿鱼对盐度的适应介于两亲本之间。生活在高盐度水体中的罗非鱼，可以直接进入淡水中生活，但反过来则不行，必须逐步咸化才能从淡水进入海水中生活。
罗非鱼耐低氧能力强。水中溶氧降至1.5毫克／升时，生活仍较正常，水体溶氧为1.1—1.0毫克／升时，罗非鱼出现缺氧浮头，窒息点溶氧为0.5-0.4毫克／升。罗非鱼对酸碱度也有较强适应能力，但在中性或微碱性水体中生长更好。罗非鱼属中下层鱼类，喜欢栖息在浅水水域的中下层，但在晴暖天气也到水表觅食。在稻田中饲养，多在浅水边活动，耐肥力、耐污力强，能在其他鱼类难以适应的肥水稻田和污水稻田中生活。
（三）罗非鱼吃什么
罗非鱼属鱼类的食性大致可分为两大类型。一类是草食性的，如刚果罗非鱼、齐氏罗非鱼、索尤罗非鱼等；另一类是以植物性食物为主的杂食性鱼类，我国至今为止引进的罗非鱼均属此类，杂食性罗非鱼鳃耙较多，能有效地滤食浮游生物和悬浮有机颗粒。
我国养殖的主要几种罗非鱼，多以浮游生物、有机碎屑、底栖生物、水草、陆草、瓜蔓叶、菜叶等为主要食料，也捕食小鱼虾，饥饿时捕食同类小鱼及吞食淤泥，从中消化有机物质。罗非鱼特别是尼罗罗非鱼及福寿鱼，能大量摄食蓝、绿藻，占食物量的70%-80%，对鲢鱼难以消化的微囊藻、拟鱼腥藻等消化率也达85%，对小球藻消化率达50%。凡饲养一定数量罗非鱼的稻田，枝角类等浮游动物都被大量摄食，使其难以形成优势种群。在人工饲养条件下，喜食各种青饲料和精饲料，特别是油饼类、糠麸类饲料更有吸引力。罗非鱼仔稚鱼食性同家鱼苗种的食性相同。
（四）繁殖习性
罗非鱼6个月即达性成熟。体重200克左右的雌鱼可怀卵1000-1500粒。当水温达到20℃~32℃，成熟雄鱼开始“挖窝”，成熟雌鱼便进窝配对，产出成熟卵子含于口腔内，雄鱼同时排出成熟精子，随水流进入雌鱼口腔，使卵子受精，受精卵在雌鱼口腔内发育。当水温达25~30℃时，经4天一5天即可孵出幼鱼。幼鱼至卵黄囊消失时离开母体。罗非鱼的繁殖与一般养殖鱼类不同，其性成熟早，产卵周期短。一年能繁殖几代，雌鱼将受精卵含于口腔中孵化．因此对繁殖条件要求不严，能在小水面静水体内自然繁殖。
