湘云鲫2号养殖技术规程
湘云鲫2号体侧扁，口端位，呈弧形，无口须。体被圆鳞，背部青灰色，腹部灰白色，尾鳍灰色。湘云鲫2号体长/全长平均值为0.82，表现出体长尾短的特征；体高/体长平均值为0.45，具有明显的高背特征；头长/体长平均值为0.27、头高/体高为平均值为0.53，体现出头部小的特征。湘云鲫2号的侧线鳞为30～31，侧线下鳞为6～7，侧线上鳞为6，背鳍条数为Ⅲ+（17～19），腹鳍条数为9，胸鳍条数为16～17，臀鳍条数为Ⅲ+6。
1 范围
本标准规定了湘云鲫2号养殖的环境要求、苗种培育、食用鱼养殖、鱼病防治和养殖记录。
本标准适用于我省湘云鲫2号的池塘和稻田养殖。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其较新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3838 地表水环境质量标准
GB 11607 渔业水质标准
NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质
NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则
NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量
SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范
SC/T 1009 稻田养鱼技术规范
SC/T 1016.6 中国池塘养鱼技术规范 长江中上游地区食用鱼饲养技术
DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
湘云鲫2号
以鲤鱼为原始父本，红鲫为原始母本，制备出异源四倍体鲫鲤。通过雌核发育等方法对异源四倍体鲫鲤进行遗传改良，获得改良四倍体鲫鲤并从中选育出改良二倍体红鲫。利用雄性改良四倍体鲫鲤与雌性改良二倍体红鲫交配得到湘云鲫2号。湘云鲫2号形态特征见附录A。
4 环境要求
4.1 池塘
应符合SC/T 1008和SC/T 1016.6的规定。
4.2 稻田
鱼沟、鱼溜及防逃设施应符合SC/T 1009的规定。
4.3 水质
水源充足，无污染，排灌方便，不受旱、涝影响，水源水质应符合GB 3838（III）和GB 11607的规定，养殖用水水质应符合NY 5051的规定。
5 苗种培育
5.1 鱼苗
5.1.1 鱼苗质量
鱼苗质量应符合以下要求：
a） 肉眼观察95%以上鱼苗卵黄囊消失、鳔充气（点腰）、能平游和主动摄食，鱼体透明，色泽光亮，不显黑色；
b） 集群游动、行动活泼，在容器中轻微搅动水体，90％以上的鱼苗有逆水能力；
c） 鱼苗畸形率和伤病率均小于1％。
5.1.2 鱼苗放养
5.1.2.1 池塘消毒
鱼苗放养前（10～15）d应清塘消毒。清塘药物名称、用量及方法参见表1。
表1 清塘药物名称、用量及方法
药物
种类用量（kg/667m2）操作方法毒性消失
时间（d）
水深0.2m水深1.0m
生石灰60～70120～150用水溶化后全池泼洒。7～10
漂白粉3～515～20用水溶化后，立即全池泼洒。3～5
5.1.2.2 培水
鱼苗放养前（5～7）d用发酵腐熟的生物有机肥或绿色植物培水。生物有机肥用量为（100～150）kg/667m2，绿色植物用量为（150～200）kg/667m2，施肥（2～3）d后，将池水加深至（0.5～0.8）m。
5.1.2.3 试水
在鱼苗池中放置一小苗箱，投放（100～150）尾鱼苗至小苗箱中，24h内观察鱼苗活动情况，检查池水毒性是否消失。
5.1.2.4 放养注意事项
鱼苗放养时应注意以下事项：
a）鱼苗应腰点出齐方可下塘；
b）下塘前先将鱼苗集中在网箱内，将熟蛋黄碾细兑水成浆，并经双层纱布过滤后轻洒于箱内；
c）鱼苗下塘时水温温差应控制在2℃以内；
d）下塘时间应选择晴天，地点应选择在池塘上风处。
5.1.2.5 放养密度
每667m2放养（10～15）万尾，一次放足。
5.1.3 日常管理
5.1.3.1 投饵
投饵应注意以下事项：
a） 鱼苗入池后第2d开始投喂豆浆，每天8:00～10:00， 14:00～16:00各投喂一次。泼洒应均匀，以池塘四周为主；
b） 一般鱼苗下塘后10d内，每万尾鱼每天喂0.2kg黄豆浆。每隔5d，投喂量增加（20～30）％。鱼苗长至3cm左右时，应投喂麸皮、米糠、豆渣及配合饲料。配合饲料质量应符合NY5072的规定。
5.1.3.2 水质调控
培育期间每隔（5～7）d注水10cm左右，池水深度最后培育阶段应达到（1.0～1.5）m。
5.1.3.3 巡塘
每天早晚巡塘，观察水质、鱼苗摄食和生长等情况。
5.1.3.4 分池
鱼苗全长（3.5～4.0）cm时，分池进行鱼种培育或食用鱼养殖。
5.2 鱼种
5.2.1 鱼种质量
鳞片完整，体型标准，色泽正常，体质健壮、无病、无伤，畸形率和损伤率均小于1%，外购鱼种应检验检疫合格。
5.2.2 池塘条件
按本标准5.1.2.1和5.1.2.2的规定执行。放养鱼种前（5～7）d注水，使池水水深达到（1～1.5）m。
5.2.3 放养密度
5.2.3.1 主养
每667m2放养（3.5～4.0）cm鱼种（1.0～1.5）万尾。
5.2.3.2 套养
每667m2放养（3.5～4.0）cm鱼种（1000～2000）尾。
5.2.4 日常管理
按SC/T 1008的规定执行。
5.2.5 分池
当鱼种达到（50～150）g/尾时，应分池进行食用鱼养殖。
6 食用鱼养殖
6.1 池塘养殖
6.1.1 放养前准备
应对池塘进行维修、清整、消毒、注水和培水等，具体方法按SC/T1008的规定执行。
6.1.2 放养时间
尾重（50～150）g的鱼种，宜12月至翌年2月放养。
6.1.3 放养密度
6.1.3.1 主养
每667m2放养尾重（50～150）g鱼种（1500～2000）尾，搭配放养总尾数（15～20）%的鲢、鳙和5%的鳊鱼种。
6.1.3.2 套养
每667m2放养尾重（50～150）g鱼种（300～500）尾。
6.1.4 日常管理
按SC/T 1016.6的规定执行。
6.2 稻田养殖
6.2.1 稻田准备
按SC/T1009的规定执行。
6.2.2 放养时间
5月下旬至6月上旬禾苗返青后放养。
6.2.3 放养密度
每667m2放养尾重50g以上鱼种（300～400）尾。
6.2.4 日常管理
按SC/T 1009的规定执行。
7 鱼病防治
7.1 预防
鱼种放养前，彻底清塘消毒；鱼种下塘前应检疫和消毒。养殖中应注意环境清洁、卫生；拉网时操作小心，避免鱼体受伤。
7.2 治疗
药物使用应符合NY 5071的规定。湘云鲫2号主要病害防治方法参见附录B。
8 养殖记录
按DB43/T 634的规定执行。
