鲂鱼的生理生态习性
鲂鱼又名武昌鱼、团头鲂，原产于湖北省梁子湖。国家已在产地建立了国家级鲂鱼原种场，向全国推广。鲂鱼头小侧扁，体高胸平，外形轮廓呈菱形，背部有黑色条纹。鲂鱼性情温和，属湖泊静水型种类，栖息于水体的中下层，但不耐缺氧，喜清爽微流水质，苗种阶段很娇嫩。每年５月份 外界水温达１８℃时，自然产卵。卵产于水草上，属黏性卵，黏性差，一般脱黏流水孵化。苗种靠人工繁殖获得。鲂鱼属中小型经济鱼类，当年鱼种可培育至１５厘米／２５～４０克，第二年可长至２００～４５０克。鲂鱼属纯草食性鱼类，为优质搭配饲养种类，肉味极鲜美，易饲养，鱼病少，为淡水珍品之一。以食草为主，天然草作辅助饵料，人工饲料可少喂，是无公害养殖品种。
