2014年上半年水产品市场基本平稳,虽然受经济下行压力以及水产养殖业政策环境的影响,名特优产品销量减少,价格下降,但大宗品种交易仍然活跃,市场整体购销两旺。据对全国80家水产品批发市场成交价格统计,水产品批发市场综合平均价格总体平稳,但个别品种价格涨跌幅度较大。2014年上半年水产品批发市场综合平均价格22.42元/公斤,同比上涨3.71%。其中,海水产品综合平均价格41.52元/公斤,同比上涨4.16%;淡水产品综合平均价格15.09元/公斤,同比上涨3.18%。监测的49个品种中,34个品种价格同比上涨或持平;15个品种价格同比下跌,其中,4个品种跌幅超过10%,较为明显的例如鲍鱼,由于产量增加和消费减少,导致价格持续下滑,上半年价格同比下降22.4%。
今年上半年,水产品综合平均价格稳中略涨,月度间价格小幅波动。其中受春节因素影响,1月、2月水产品价格波动相对明显,其中,1月、2月价格环比分别上涨5.66%和3.71%,2月达到峰值后,3月、4月价格环比分别回落2.23%和1.48%,5月、6月环比又回升1.5%和1.55%。与上年同期相比,监测的49个品种中,22个品种价格上涨,其中,10个品种涨幅超过10%;12个品种价格基本持平;15个品种价格下跌,其中,4个品种跌幅超过10%。
近几年,受海洋资源衰退和捕捞成本增加的影响,海水产品价格始终高位运行,今年上半年海水产品综合平均价格整体高于上年同期,价格走势特点与水产品综合平均价格类似,但波动幅度更大。其中,1月、2月价格环比分别上涨9.48%和3.73%,3月、4月价格环比分别回落3.38%和2.34%,5月、6月价格环比分别回升1%和2.65%。监测的31个品种中,15个品种价格上涨,其中,6个品种涨幅超过10%;5个品种价格持平;11个品种价格下跌,其中,3个品种跌幅超过10%。
今年上半年淡水产品综合平均价格稳中略涨,月度间未见明显波动。受春节消费拉动,1月、2月淡水产品价格环比分别上涨0.82%和3.68%,3月、4月价格环比分别小幅回落0.77%和0.38%,5月、6月价格环比又回升2.14%和0.16%。监测的18个品种的淡水产品中7个品种价格上涨,其中,4个品种涨幅超过10%;7个品种价格持平;4个品种价格下跌,只有虹鳟跌幅超过10%。