人工催产
在水温稳定在25℃以上，比重在1.018～1.024的环境条件下，即进行肌肉注射催产。雌鱼注射HCG400～500国际单位/千克鱼休和LRH-A6～8微克/千克鱼体，雄鱼注射HCG300～350国际单位/千克鱼体，一般注射激素的效应时间为36小时～40小时，亲鱼便可自然产卵受精。
受精卵的孵化
受精卵采用流水法(在水泥池中产卵)收集，或用100目筛绢网(在网箱产卵)收集，经洗涤除去杂质及沉底死卵后，用15～20克/立方米的PVP碘浸泡5～8分钟后移到室外水泥池孵化。孵化用水经沉淀、过滤、消毒处理，海水比重为1.018～1.024，pH值8.0～8.3，水温24℃～28℃，一般经18小时～22小时孵化出膜。
