作者：北京水世纪孝武大区 罗钦桢
笔者常年在湖北汉川进行一线河蟹养殖技术服务，汉川市作为湖北省河蟹养殖代表地区，与往年同期开始大量上市的情况相比，2017年的河蟹养殖基本上还未结束，虽然大部分池塘河蟹最后一次蜕壳已经完成。但是池塘里的母蟹尚未成熟到上市条件，公蟹还剩余不到20%未进行生殖蜕壳，很多公蟹蜕壳结束不到一个星期，在进行河蟹规格打样时常常发现河蟹壳面大小与实际重量不相符，如：看着壳面平均二两的母螃蟹，实际却只有一两七左右！
为什么会悬殊这么大勒？原因有以下几点：
1、今年河蟹第三次蜕壳过后，湖北气温持续上升，七月、八月更是居高不下，较高达到40摄氏度。不适合螃蟹生长，高温期河蟹吃食差，经常上坡趴草，大量消耗了机体营养物质。导致部分河蟹长期不蜕壳，在9月份气温合适期间才进行最后的生殖蜕壳，导致这种现象出现。
2、河蟹生殖蜕壳后，开始性成熟，其机体营养开始大量转移到性腺，同时刚蜕壳后河蟹身体尚未长丰满，背壳、肢爪钙质化为完全形成，导致河蟹的壳面规格与实际大小有所区别。
那么，我们应该如何改善这种“空壳”现象？
建议在后期养殖中，加长养殖时间，在其合适生长发育的九月份，继续以投喂饲料或冰鱼为主，玉米、黄豆等杂粮为辅。增加其营养积累，同时减少投喂压簧黄料，避免性腺过快成熟，停止机体组织生长引起肉质不饱满。同时在河蟹最后一次蜕壳期间增加池塘钙物质（离子钙）含量，促进河蟹背壳硬化度，增厚河蟹背壳，从而增重河蟹。
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