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（2）整形过程定干。定植后定干，定干高度为 70 90cm 。于萌芽前后在 中心干的整形带内进行环割或刻芽，以提高萌芽率，增加枝量。主 干上 0cm 以下的枝条全部疏除， 50cm 上新梢选方向合适的作为 主枝，夏秋季开张角度，使其角度为 80-90°。注意控 制辅养枝和竞争枝。
先进年冬季修剪。第 1年冬季中心干延长枝短截，剪留长 度为 50~ 60cm 。中心干选3-5个主枝，对主枝在饱满芽处短截 ，其余中庸枝缓放。强树选留 3~ 4个为主枝，主枝-律 不短截 实行缓放。
第二年修剪 萌芽前后拉枝，使各主枝处于近 水平状态， 辅养枝甚至可 以下垂，4月下旬至5 月初在主枝 辅养枝上 多道 环割，刀口间距15-20cm ，刀口要在侧生芽位前面 萌芽后对于基部背上直立旺枝疏除，过密者适当疏间，其他扭捎、拿枝。
第二年秋季对中心干上发出的新梢拿枝，使之趋于水平。冬剪 时政除中心干上竞争枝 ，中心干上再选 2个主枝、 1-2 个辅养枝 中心干延长枝留 50-60cm 短截。对去年留下的主枝的延长枝缓放
