1.大棚养殖法 在每年春秋两季，利用能透光的塑料膜，在水蛭池上覆盖，通过阳光照射使水温提高到25T：以上．延长摄食生长期，缩短养殖周期，严冬季节自然降温休眠，不进行加温。：这种养殖办法简便易行，成本低，可缩短人工养殖水蛭的生长周期，提高养殖效益一。
塑料棚的建造，一般用竹术或钢管做成弓形骨架，上面用塑料膜覆盖。棚内水蛭池结构采用砖砌与钢筋水泥池，单个池面积以lO平方米为宜，根据棚面积可筑建若干个池，池深80厘米，水深40～60厘米，池中间修产卵平台，面积为池面积的1／2为宜。平台上有20～30厘米的腐殖土壤．并保持一定的湿度，池建在栅的蕊边，中间为管理通道。塑料大棚温室属采光式温室，在低温季节．为避免棚里昼夜温差过大，池水封冻，应及时加盖草帘保温，晴天早晨再将草帘卷起，让太阳照射增加水温。但应避免当冬季气候反常升温时．池水温度高到10度、以上，致使休眠潜人水池底及土壤中的水蛭复苏爬出．义当突然降温时不能再次潜伏而引起死亡，这种升温有害。这时应打开棚顶，使水温保持l0度以下．让水蛭安全越冬。
2.塑料棚温室养殖法 塑料棚湍室的构造基本上和前而提到的塑料棚构造样，只是配置了火道、火墙或土暖气等烧煤设施。，由于加温养殖，水蛭的摄食量大，排泄多，水质很容易恶化，所以应经常注意水质管理，一般可在池中投放一些水生植物，以利净化水质或勤调换水等。3.水蛭的集约化控温养殖法 这种养殖方法的结构通常是用塑料大棚温室或全封闭式砖石水泥结构温室。大棚或温室内为多层立体水泥池．通过加热，使水温肯年控制存30℃左右，水蛭周年摄食生长，加温热源宅要利用工厂余热、地热及锅炉加热。这种养殖方式最大的优点足养殖周期短，资金周转快，单位面积养殖数量多，产量高。一般多丹来养殖8月份以后繁殖的幼蛭，使其当年生长成合格的商品蛭。
