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笼养鸡肉品质不如放养鸡肉品质，因而商品等级低。养鸡专家研究提出笼养鸡的饲料配方为：70至85%的鸡配合饲料，10至20%的牧草饲料，5至10%的菜园或果园土壤表层的腐叶。用这种饲料喂笼养鸡，其肉质和口感均与放养鸡一样，而且所产的蛋，蛋黄呈鲜黄或呈桔黄色，蛋清浓厚，鸡的消化功能和抗病能力得以显著提高，饲养成本明显下降。
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