许立山
（山东省茌平县乐平镇兽医站，山东聊城252126）
随着我国经济的迅速发展，我国肉食鸡养殖的分布越来越广泛，存栏量越来越大，为养殖户带来较为可观的经济收入。运用科学合理的方法养殖肉食鸡可以有效减少资金的浪费，有效提高肉食鸡的质量，从很大程度上提高了经济效益，拉动了养殖业的发展。但是对于养殖大棚的科学建设、特殊季节养殖方法、疾病预防方法、用药方法等存在很多缺陷，严重影响到肉食鸡的质量。对于大棚内养殖肉食鸡的方法必须进行细致的分析和研究，提高肉食鸡的质量。
1 建棚的科学方法
搭建大棚的地理位置应选择在地势较高、无挡风的建筑，这样有利于空气的流通，特别是在大棚东南面一定不能有挡风建筑，否则夏季的东南风被挡住，对大棚空气的流动造成严重的影响。大棚的设计：棚顶长120m，宽12m，高度2. 5m．两侧高度1.2m。大棚上顶处可进行复层覆盖：一般先进层选用无滴膜进行覆盖；第二层在无滴膜上加一层草垫子；第三层加破碎麦秸等保湿隔热材料并要求平面厚度均匀，覆压厚度在5cm以上；第四层是加盖普通塑料薄膜；第五层是一层较厚的草苫子，要求按压严实，然后对大棚顶处进行固定。大棚两侧较好由可移动的挡板构成，当遇大风时，可把移动挡板换成塑料网，以便对流通风。两侧挡板应设大窗或大门，并安装排气扇，利于通风。
2. 特殊季节养殖方法
夏季养殖方法。夏季温度上升，气温高，湿度大，易发生热应激，对肉食鸡饲养的危害很大。首先要在鸡舍内做一系列防暑降温的措施，以确保肉食鸡的正常生长。对于肉食鸡的喂养时间要进行科学合理的调整。根据鸡群的日进食情况，将日粮分多次饲喂，一般采用下午6点、10点各饲喂1次加油脂的颗粒料。在温度较低的时间段，要少喂多添，提高肉食鸡的进食量，从而确保在炎热时间体内含有能量．确保正常生长，解决因天气炎热懒动吃得少而饥饿，影响生长的问题。
冬季养殖方法。冬季温度下降，空气较干燥且流通性差，会造成鸡舍中氨气的积累，易引发肉食鸡中毒或其他疾病，影响其生长。冬季肉食鸡的养殖应从两方面着手。一方面养殖人员不仅要保证鸡舍温度不能过低影响肉食鸡的生长，也要注意鸡舍的通风换气，对于鸡舍中的垃圾要进行及时的铲除和清理。清理完毕后，在条件允许的情况下进行定期消毒。另一方面，养殖人员要密切关注天气变化情况对鸡舍内温度的影响，及时做好鸡舍的防寒保暖工作[养殖网:www.nczfJ.com/]。
3 疾病预防方法
养殖人员要不断学习肉食鸡养殖方法、知识，开展定期培训课程，并安排专业人员进行现场指导。特别是对于肉食鸡疾病发生的内在因素和外部影响的综合性认识。其中内在因素主要是由于肉食鸡自身的营养不足或者是抵抗力不足，从而导致肉食鸡发生疾病。另外，在肉食鸡的这些致病因素中，病原体的感染是肉鸡最终大量死亡的关键因素。外部影响主要是温度、光照、湿度、空气等环境的影响下引发疾病。对此，肉食鸡生长存在的影响进行全面的分析和认识，这样才能为肉食鸡的生长创造一个更加科学健康的生长环境，从而最大程度上降低疾病的病发率。
4 用药方法
在养殖过程中应注意使用药物的合理性和规范性，避免乱用药引起药物残留从而影响肉食鸡的质量。在养殖过程中使用的药物必须是国家和地区有关规定允许使用的，不得使用违禁或未被批准的药物、具有“三致”作用的药物以及导致过敏反应的药物。给药时必须严格按照国家和地区有关规定选取给药品种和给药剂量，不得乱用药或多用药，确保肉食鸡产品的质量。一般从出栏前8天就应该更换为不含药的成鸡饲料，减少药物残留量，确保出栏时的药物残留量合格。
5 结语
科学合理的养殖方法在养殖肉食鸡中起着至关重要的作用，在养殖肉食鸡的过程中，养殖大棚的建设、特殊季节的养殖方法、疾病预防方法、用药方法等都影响着肉食鸡的质量。因此，针对大棚内养殖肉食鸡的方法进行了细致的分析和研究，从而提高肉食鸡的质量，拉动养殖业的发展。
