在奇台县率先搞起毛驴养殖育肥的开里木，这两天乐得合不拢嘴，他育肥的100头毛驴被内地老板高价收购，就要拉运走了，他粗算了一下，这100头毛驴能净赚1万多元。 开里木是奇台县西北湾乡二屯村农民，过去他一直搞...[阅读全文]
肉用驴肥育，就是科学地应用饲草饲料和管理技术，以较少的饲料和较低的成本，在较短的时间内获得较高的产肉量和高质量的肥育肉驴。要使驴尽快育肥，给驴的营养物质必须高于正常生长发育需要，所以育肥又叫过量饲...[阅读全文]
蛔虫病：是由寄生在小肠内的蛔虫引起的一种寄生虫病。主要侵害2岁以下的幼驹，尤以10月龄内的幼驹最易感染。大量蛔虫在肠内寄生时，患畜出现进行性消瘦，黏膜苍白，便秘和下痢交替发生，有时发生疝痛、肠梗阻或肠...[阅读全文]
在豫晋两省交界的豫西北沁河岸边，有一个沁阳市。历史上，沁阳人就有养驴、贩驴、杀驴、吃驴肉的传统。如今，沁阳人食用驴肉的传统，驱使自然经济烙印浓厚的毛驴，正在发展成为全国瞩目的颇具规模的商品驴产业。...[阅读全文]
一、驴犊的育肥法 1、一般育肥法要求小驴犊6月龄断奶转入育肥期后，食草期六个月除放牧外，平日均补精料1公斤，用时补喂干草6公斤。进入第二年，前4个月全放牧不补饲，最后两个月日补精料1.5公斤，粗料不限量...[阅读全文]
河南省沁阳市，地处豫西北地区的沁河岸边。沁阳人历史上就有养驴、贩驴、杀驴、吃驴肉的传统。如今，这些传统，促使肉驴在当地形成了颇具规模的产业。 5月下旬，记者采访了沁阳肉驴产业链上的四位农民。 张...[阅读全文]
阿胶为马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，也称驴皮胶，是我国传统中药材，产于山东、浙江、河南、河北、山西、北京、天津、武汉、沈阳等地，以山东东阿县的产品著称国内外市场。 上个世纪90年代之前，...[阅读全文]
驴 跑的再快，不如马，驴脸再难看，有人不嫌弃，在辽宁省阜新蒙古族自治县，人们对毛驴情有独钟，他们不看驴脸，心里惦记的是毛驴的效益。 经纪人 付维兴：“现在驴肉需求量大，无论是山东还是河北，驴肉需求量太...[阅读全文]
在保定，人人都知道：“要长寿，吃驴肉”。在一定意义上驴肉等同于驴肉火烧，驴肉火烧是一个很广泛的概念，除了火烧夹驴肉以外，还可以夹一些其他的驴肉制品。比如说驴肉板肠，驴心等等。还有“龙凤火烧”，里面...[阅读全文]
驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,味甘,性寒,主治消渴、黄疸...保持充沛的体力,除强身健体之外,还可以对肺结核、气喘...胃炎等起到一定的辅助疗效作用。 驴乳与人乳成分接近，富含功...[阅读全文]
驴属草食类动物，驴肉细嫩鲜美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驴的抗病力强、耐粗饲、易饲养、好管理、繁殖快，放养、圈养均可，且投资小，很适合农户小规模饲养。由此，养殖肉驴是一项新兴的致富项目。 一、...[阅读全文]
最近，在山东天龙驴产业研究院成立会议暨第二届中国驴产业经济高峰论坛上，记者就全国商品驴产业发展，采访了山东省畜牧办公室副主任张洪本。 采访中，张洪本感叹，参加工作30多年，参加驴产业会议，研究驴产...[阅读全文]
一、加强选种 繁殖力受遗传因素的影响很大，不同品种和不同个体的繁殖性能亦有差异。尤其是公驴对后代的影响很大，因此，选择繁殖力高的公、母驴是提高驴繁殖率的前提。 对于母驴的选择应注意在正常饲养条件...[阅读全文]
一、体形外貌 各地的驴因产区不同，各有特点，但其共同点为：体高在 110厘米以下（较前两种驴大）。结构良好，体躯短小，腹部稍大，被毛粗刚。头大而长，额宽突，背腰平，胸窄浅，四肢结实，蹄小而圆。有青、...[阅读全文]
关中驴是中国品牌的大型驴品种之一。原产陕西关中平原。性温驯而活泼，为陕西农区主要役畜之一。现已广泛用来改良其他地区的驴品种。 1 体形外貌 关中驴体格高大，结构匀称，体型略呈长方型。头颈高扬，眼大...[阅读全文]
一、体形外貌 云南驴头显粗重，额宽隆，耳大长；胸浅窄，背腰短直，尻斜短，腹稍大；前肢端正，后肢稍外向，蹄小而尖坚；被毛厚密，毛以灰色为主，并有鹰膀，背浅，虎斑；其它部分为红褐色。 二、生产性能...[阅读全文]
1、配料标准 主料：驴肉5公斤。 辅料：大葱500克，鲜姜250克，大蒜200克，丁香15克，桂皮25克，花椒15克，香树叶10片，胡椒粉15克，精盐100克，味精25克，酱油150克，豆油100克。 2、加工方法 原料整...[阅读全文]
一、体型外貌 淮阳驴属中型驴，体高略大于体长，体幅较宽，头略显重，肩较宽，高躯发达，中躯显短，呈圆桶形，四肢粗大结实，尾帚大。红褐毛色驴，还有体格较大，单脊单背和四肢高长的特点。毛以粉黑色为主，...[阅读全文]
1、配料标准 主料：驴肉5公斤。 辅料：大葱500克，鲜姜250克，大蒜200克，丁香15克，桂皮25克，花椒15克，香树叶10片，胡椒粉15克，精盐100克，味精25克，酱油150克，豆油100克。 2、加工方法 原料...[阅读全文]
肉驴育肥，就是科学地应用饲草、饲料和管理技术，以较少的饲料和较低的成本，在较短的时间内获得较高的产肉量和肥育率。 1、幼驴的育肥 幼驴应及早吃上初乳，人工补喂初乳时，2小时一次，每次300毫升，7日...[阅读全文]
目前应用的繁殖控制技术主要有：发情鉴定、人工授精、同期发情、诱发发情、超数排卵、胚胎移植、诱发分娩、精液的冷冻保存等。 1、发情鉴定 驴的发情期长，因此，为确保适时配种时机和减少配种次数，提高...[阅读全文]
一、材料 ⑴驴肉：市售的新鲜驴肉。 ⑵食盐：市售的精制食盐（含量在98%以上）。色泽洁白。呈透明或半透明状。无异味，干燥不结块，无外来异物。在肉品中加入食盐具有调节味道，防止腐烂，提高保水性以及...[阅读全文]
一、体型外貌 庆阳驴体格粗壮结实，体长稍大于体高，结构匀称，头中等大小，耳不过长，颈肌肥大，胸部发育良好，腹部较大，四肢端正，关节明显，蹄大小适中而坚实，性情温顺，行动灵活，毛色以三粉驴为主，还...[阅读全文]
根据驴的生物学特点，结合实践经验，驴的饲养应掌握以下原则和方法： 1、饲养原则 ⑴分槽定位。按照驴的性别、老幼、个体大小、采食快慢以及性情不同，分槽饲喂，以防争食。⑵定时定量。每天喂草4-5次，喂...[阅读全文]
作为地方优良品种、号称中国四大名驴之一的“泌阳驴”，近日被国家农业部确定为国家级畜禽遗传资源保护品种之一。 泌阳是山区大县，有１９０万亩宜牧草坡，加上四季分明、水草丰蕴，为“ 泌阳驴”发展提供...[阅读全文]
德州驴又叫无棣驴，它是我国大型驴种之一，也是先进的地方品种，目前已被国家列为地方品种保护名录。 德州驴原产于山东省滨州市、德州市沿渤海各县，以无棣为中心产区，又称“无棣驴”。它是我国大型驴种之一...[阅读全文]
德州驴原产于山东省滨州市、德州市沿渤海各县，以无棣为中心产区，又称“无棣驴”。它是我国大型驴种之一，也是先进的地方品种，目前已被国家列为地方品种保护名录。它从外貌来说分“三粉驴”和“乌头驴”两大类...[阅读全文]
滨州市滨城区市中办事处韩英希瞄准了供不应求的驴市场，今年4月份，他从无棣引进了一批优质种驴，目前发展到52头。韩英希说，现在市场上驴肉紧俏，每斤18元左右，还有东阿阿胶这个大市场，根本不愁销路。现有20头...[阅读全文]
辽宁阜新市阜蒙县大巴镇地处关山脚下，在改革开放政策光辉照耀下，农民致富奔小康的劲头逐年高涨，养驴致富形成热潮。但驴养多了，又出现了卖驴难。在波滚浪翻的市场经济大潮中，杜代村农民包立成冲破道道难关，...[阅读全文]
“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉以其质细味美，高蛋白低脂肪等特点颇受消费者青睐，吃驴肉渐成时尚，阳原县抓住这一机遇，充分拓展本地桑阳驴养殖空间，全力调动农民的养殖积极性，大力发展桑阳驴这一当地特色养殖...[阅读全文]
辽宁省阜新市阜蒙县大巴镇地处关山脚下，在改革开放政策光辉照耀下，农民致富奔小康的劲头逐年高涨，养驴致富形成热潮。但驴养多了，又出现了卖驴难。在波滚浪翻的市场经济大潮中。杜代村农民包立成冲破道道难关...[阅读全文]
近年来，驴肉独特的营养和鲜美的风味以及驴产品的药用价值越来越受到人们的重视。为了提高在国内、国际市场上的竞争力，生产无公害驴肉势在必行。 一、我国主要驴品种 我国的驴按体型大小分为大型驴、中型...[阅读全文]
养猪、养牛、养鸡、养鸭都是致富之路，有专家建议——养驴。驴肉自古有“天上龙肉，地下驴肉“之美誉，在山东、河北、甘肃、辽宁、北京、天津等地非常盛行，城市里的驴肉店开始兴旺，需求大增，加工的驴肉制品常...[阅读全文]
繁殖母驴是指能正常繁殖后代的母驴，它们一般兼有使役和繁殖双重任务。养好繁殖母驴的标志是：膘情中等；空怀母驴能按时发情，发情规律正常，配种容易受胎；怀孕后胎儿发育正常，不流产；产后泌乳力强。 1 空...[阅读全文]
1．驴驹的饲养初生驴驹除了按正常的方法饲喂外，一般在15日龄开始训练其吃精料，可用玉米、大麦、燕麦等磨成面，熬成稀粥加上少许糖诱其采食。开始每日投喂10—20克，数日后补喂80—100克，一个月后补喂10—20克...[阅读全文]
夏天是各种青绿饲草旺长的季节。青草鲜嫩多汁，大牲畜常因其适口性好而过量采食，往往引起马驴骡的“肠臌气病”。这些饲草在肠胃受阻停留后，急剧产气发酵，大量气体又因肠胃饲草过多不能及时排出，因而引起“肠...[阅读全文]
日前，在河南沁阳举办的中国商品驴产业高峰论坛上，与会专家学者提出：从现在开始，我国将在一些条件成熟的地区大力发展商品驴产业。据了解，农业部、中国马业协会、中国农业大学的专家，辽宁、甘肃、山西等地十...[阅读全文]
养驴是我国的传统项目。过去养驴主要以役用为目的，近年来随着改革开放及市场经济的深入发展，养肉用驴及肉役兼用驴已成为养驴业主要内容。 饲养肉驴是近年农民家庭养殖的新项目。由于良种肉驴品种缺乏，以往...[阅读全文]
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