西瓜出现空心现象，一般由以下几方面原因造成：
1.坐瓜时温度偏低或变化大。
2.膨瓜期肥水不足或干湿变化大。
3.果实发育期阴雨寡照。
4.坐瓜节位太低。
5月分对上市的西瓜进行品质抽查，发现不管是红瓤西瓜或黄瓤西瓜，均出现空心问题。分析原因，主要是受到天气影响：
1.西瓜膨大期时由于天气干燥，果实发育得不到大量水分，瓜瓤中薄壁细胞得不到充实，造成细胞壁破裂，从而形成空心。
2.西瓜坐瓜期和果实膨大期温湿度过低或过高。西瓜发育前期以纵向生长为主，后期则以横向生长为主。拱棚西瓜发育前期温度较低(低于20℃)，在低温或干旱时，瓜的纵向生长会削弱，甚至过早停止。而进入发育后期，拱棚温度较高(高于35℃)，光照强烈，加上5月6日突降大雨，瓜的横向发育会非常迅速。这样，西瓜内部生长不均衡，易产生空心瓜。预防措施：合理浇水施肥，避免土壤干湿度剧烈变化;西瓜生育期浇水应由少到多逐渐增加。
