蛇酒的泡制方法，蛇的选用眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇、银环蛇、百花锦蛇、滑鼠蛇等均为蛇酒的原料。不论哪种蛇酒，一般都是用５０－６０度的白酒泡制成。蛇酒有生泡和干泡两种方法。生泡是将活蛇去内脏，冲洗干 净，按蛇酒比为１：４浸泡３－６月即成可饮的药酒；干泡是将蛇干去鳞，切成２－３厘米长的小段，按蛇酒比为１：６浸泡３－６月即成可饮蛇酒。若将金环蛇、眼睛蛇和灰鼠蛇的蛇肉或蛇干用５０￣６０度白酒浸泡在一起就称三蛇酒。三蛇酒的具体作法是：三种蛇各取１条（约１０００－１５００克），分别除去内脏，用清水洗干净，再用布擦干，然后泡人８５００－１２０００毫升标准白米酒，密封２－３个月即成。
三蛇酒有祛风、活血、通经络、强筋骨之功效，可治风湿病、神经痛、半身不遂等病。若将眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、灰鼠蛇和百花锦蛇的蛇肉或蛇干用５０－６０度白酒一起浸泡，即可制得五蛇酒，作用与三蛇酒相同。
