蛇是一种经济价值很高的野生动物,其全身都是宝:蛇肉不仅味道鲜美、营养丰富,而且还具有祛风活血的功效,用于治疗风湿病疗效显著;蛇胆,自古以来就是一种名贵的中药材,具有极好的药用价值;蛇毒是很好的镇痛剂和止血药,而且对心血管病和癌症都有一定的疗效;蛇皮可制乐器、装饰品和日常用品;此外,蛇鞭、蛇油、蛇血、蛇蜕都具有较高的药用价值。更重要的是,蛇是鼠类的天敌,对消灭鼠害,维护自然界的生态平衡起着十分重要的作用。
近几年,全国各地自发地掀起一股养蛇热潮,很多养殖者已取得了可观的经济效益。但在其发展过程中也存在一些问题。
规模化养殖、科学饲养需完善
从目前中国养蛇业的规模来看,虽然遍及全国,但真正形成规模化饲养的场(户)却较少,而且各地区仍属自发养殖状态,缺乏全国性的统一协调管理,与相关产业(产品深加工、饲料、蛇药、蛇类用具等)也缺乏紧密地联系或合作。很多养蛇场在蛇场建造、科学饲养和管理、疾病防治、繁殖以及产品的深加工等方面技术还不过关,给养蛇户造成较大的经济损失。
虽然目前的饲养技术,可以把野生蛇产下的卵进行人工孵化,孵化率也可达90%以上,而且能保证孵化出的幼蛇在1个月内成活率达90%以上,但是,把这样的幼蛇再养大,让它们繁殖下一代,其饲养成本远远超过其市场销售额。以黑眉锦蛇为例,从幼蛇饲养至本体成熟需要3年的时间,成熟期的平均体重约为1000斤。在饲养过程中,活动期(4月~11月)内,每月每条蛇平均投喂蛙类、小白鼠或鸡雏的重量要超过其自身的体重,才能维持其正常的生长发育,饲养成本略高。
提高养殖水平降低饲养成本
要发展养蛇业,必需依靠科技,即利用先进、科学、高效的综合配套技术才能提高其养殖水平和经济、社会效益。野生动物保护机构和相关科研单位应加大科研投入,积极开展蛇类养殖技术研究,待研究成功后将技术进行推广,以促进养蛇业的发展。同时,养蛇场必须重视养殖技术的钻研和经验的积累。特别是在降低饲养成本方面要下功夫,养殖场要走配套养殖之路,如配套养殖鼠类、蛙类、鱼类等蛇类喜欢的活饵料,最大限度地降低饲养成本。另外,探索一种成本低、营养齐全而又能促进使蛇类动物取食的人工配合饲料,这种方式不仅可以降低饲养成本,而且使用起来方便卫生,可长期保存,同时还能够起到防治蛇病的作用。此外,还能推动冬季恒温养蛇的发展。
深加工开发走产业化经营之路
由于蛇类产品的深加工附加值很高,蛇身体的各个部分都能充分利用,所以,发展养蛇业首先就要挖掘不同蛇类产品的开发利用价值,纵向深加工开发,重复增值,变单一产品为多种产品。在项目的开发上,要坚持高起点、高标准,在创名、优、特、新上下功夫,生产属于自己的全力产品和主打产品,一旦形成特色将能更好、更快地入并占领国内和国际市场。同时,必须走产业化经营之路。养蛇业要实现产业化经营,就要以市场为导向,以提高经济效益为中心,围绕当地养蛇业资源,将“养+产+销”有机的结合起来,促进各养蛇场间以及养蛇场和蛇产品深加工企业之间的优势互补,利益互补,使养蛇业生产、加工、服务、销售等各环节有序的融为一体,以实现养蛇业的产业化和可持续发展。
(文章来源:中国畜牧兽医报)
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