有网友咨询：我在自家的庭院里栽了一棵“巨峰”葡萄，已经5年多了，但每年的落花落果问题超严重，请教专家该如何去解决?，下面中国养殖致富网果树种植技术部详细给大家介绍一下："巨峰"葡萄落花落果如何防治?
葡萄属于浆果类水果，目标采收器官为果穗。其商品性的评价包括外观及内在两方面的品质。外观商品性包括果穗紧实度、果粒大小均匀度、果粒颜色;内在品质主要考量果粒的糖酸比、风味与适口性。也是取信于买家、吸引消费者眼球所必备的特质。“巨峰”属于欧美杂种，1937年日本大井上康用“石原”早生与“申田尼”杂交育成。该品种抗逆性强，但落花落果严重是其与生俱来的一大品种短板，与其他的鲜食品种相比较，对栽培的技术要求较高。
一、“巨峰”葡萄产生落花落果的生理性原因
一般来讲，葡萄在开花前，植株新陈代谢所消耗的是以一年树体贮藏的营养物质为基础，而新生叶片所制造的有机营养，远不能满足新梢自身生长发育的需求，这段时期被称为葡萄“营养转换期”或“营养临界期”。该时期常出现贮备营养消耗殆尽，而当年制造的营养却又跟不上的“营养危机”。而危机持续期的长短取决于上一年树体的营养贮存水平。当前一年树体健壮、没有病虫危害、果实负载量适中、夏季修剪与肥水管理科学到位，这样营养转换期就短，甚至不表现出营养危机。
不同品种间的这种差异比较明显，例如：巨峰、腾稔同属于欧美杂种，巨峰的枝蔓及一、二级副梢的年生长量超强(根系发达，本固枝荣的原因)，营养竞争就比较剧烈;同样是自根苗建园的“腾稔”就逊色了许多，其二级副梢几乎没有，长势就相对缓和了许多，落花落果现象就没有那么严重。
二、提高巨峰葡萄坐果率的有效技术措施
1、冬季修剪要科学 选留适宜的结果母枝(直径宜在1cm以上)，对其进行中梢修剪(剪口以下留5～7节)的基础之上再实行“双枝更新”。具体修剪时间：在落叶以后到土壤封冻埋土越冬之前进行。
2、夏季修剪要到位 适时进行抹芽、摘心、除卷须、定枝等“节流措施”，尽可能减少无谓的营养损耗。保证架面通风透光，充分利用光能，使叶片的光合效能达到最大化。
3、果穗负载要合理 避免“小马拉大车、大马拉小车”，贯彻：“强(结果枝长度大于80cm)二、中(结果枝长度60～80cm)一、若(结果枝长度在40cm以下的)不留” 的修剪原则。通过“以果压梢”(缓势)、“去果扶梢”(助势)的修剪手段，达到抑强扶弱、均衡新梢长势的栽培目的。
4、技术“保胎”要适时 针对“巨峰”葡萄的开花结果特性，我们总结出：“前堵、后截、三保、四塑”的四项技术措施。
(1)前堵 即进行适时摘心。葡萄开花前3～5天至初花期(当5%的花蕾开始“脱帽”)为摘心最适宜的时期。 一般来讲，当葡萄叶片长到正常叶片的1/3大小时，其本身所制造的营养物质刚好满足该叶的消耗。将结果枝顶端不足正常叶片1/3大小的小叶片去掉，减少营养消耗，可缓和新梢生长于开花坐果争夺营养的矛盾。保留花序以上6～7片功能叶，进行葡萄开花前摘心。
(2)后截 即花前用刀在花序以下节间中部进行环剥处理，剥掉3～5mm宽的皮层，使新梢上部叶片制造的营养直接供给花序，提高坐果率。即为“后截”。
(3)保 即化学保果。采用100ppm赤霉素浸果穗，提高坐果率。
(4)塑 即花序整形。巨峰花序整形以花序分离期为佳。及早进行花序整形，不仅可以集中养分，有利于坐果、克服大小果和增大果粒。掐穗尖、去副穗。掐穗尖的量是去掉花序总长度的1/5。目的是保证将来果穗形状是圆柱形。
5、保持合理的叶龄结构，延长叶片的光合功能期 葡萄叶片也有年龄的限制，一般叶龄超过90天时便会步入老龄化，即由“功能叶”变为“寄生叶”，成为消耗器官。葡萄植株只有培育并形成“老(主梢叶)、中(一级副梢叶)、青(二级副梢叶)”三结合的叶龄结构，才是保证当年丰产优质及形成第二年良好花芽的前提条件，同时也是副梢叶片管理的主要环节。农谚说得好“一年庄稼两年务”。果实及时采收，加强后期管理，及时防治病虫害，延长葡萄叶片的光合功能期，增加树体的贮备营养水平，为第二年的优质丰产奠定基础。
