蛇的舌头是它的嗅觉器官。当蛇把舌头伸出来时，得到了一些物质微粒，缩回去以后，舌头就伸到了口腔前上方的一对小腔里，这个部位叫助鼻器，它与外界不相通，不能直接产生嗅觉，但是它靠蛇舌头的帮助能实现嗅觉功能。助鼻器是由许多感觉细胞组成的，能够把化学物质这一信息通过嗅觉中枢的综合和分析，鉴别出微粒中的化学物质。经过判断，蛇就可以准确的捕获猎物了。被蛇咬伤的动物逃走时，蛇可以利用它那伸缩的舌头和灵敏的助鼻器控寻和跟踪，直到再次发现捕捉的对象。
蛇是肉食动物，食物多数是鲜活的小动物，如果你想养宠物蛇，食物应以肉食为主，也可以喂冰冻的。例如青蛙、小鸡、老鼠或者小鱼。虽然宠物蛇的性格大都温顺，不会主动攻击，但主人如果在饲养的过程中触犯到蛇的“禁区”，还是会有被咬伤的可能。
