对于个体大而名贵的五步蛇之类，加工中除用上法外，还有采用本法的：将蛇剖腹去尽内脏后，用竹片一一将其腹部撑开成扁片状。使其头居中，依次向外盘圈，圈与圈之间的腹部边缘相邻接处，缀以白线。烘干后就成大于蛇饼的圆形片状物。这种加工，比制蛇饼费时，但商品外观别具一格，干燥也比较容易。
2．棍蛇
将蛇去肠杂后拉直，把它烘干或晾干。此法加工简单，像海蛇之类大宗加工时，尤为方便。
以上几种制品均连有蛇皮。某些蛇干也有剥皮的，如蝮蛇的“棍蛇”就是剥皮后干燥的，为易于鉴定蛇种，头部的蛇皮应予保留。干燥时头部因有皮不易干，就得多烘一下，或蛇身干后，将其头集中一处再行补烘。
3．蛇粉
将蛇去肠杂后烤干研末，即成本品。一般多用小型的杂蛇或肢体破损者，病人若需用指定蛇种的蛇粉，也有买来蛇干自己研末的。
制备蛇粉，除肠杂时应去净脂肪，否则油沾在粉上，成品容易变质，发出怪味。
（编辑：文锋）
