您所在的位置:您所在的位置:首页 » 技术 » 特种养殖技术 » 养蛇技术 【养蛇技术】蛇干制品辨伪及其他

【养蛇技术】蛇干制品辨伪及其他

  来源:中国养殖致富网   作者:中国养殖致富网采集部 有211人浏览 日期:2025-06-29    放大字体  缩小字体
近几年来,有多处先后出现过胆的伪品。一些不法之徒以鱼胆、鸡胆等冒充蛇胆向群众兜售,而某些药材收购站也有上当受骗的。

这些伪品,人们服后大多数会发生严重的中毒。据目前所知,能致人中毒的至少有以下几种鱼的胆,如青鱼草鱼鲢鱼、鳊鱼、鲤鱼和乌鳢鱼等。上述鱼胆,无论是生吃或熟吃,轻则引起恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕心悸、全身冒冷汗及手足发冷等症状,重则导致肾功能衰竭、急性中毒性肝炎、急性心肌炎等,若不及时送医治疗,甚至有生命危险。至于鸡胆,虽也有用于治疗小儿百日咳、慢性气管炎的,但药用范围及价值是根本不能和蛇胆相比的。因此,应慎加识别。

蛇干制品辨伪及其他
蛇胆和鸡胆、鱼胆是不难区别的。兹举要点如下:

胆管——以蛇胆为最长且较柔韧(相对而言)。

胆襞——鸡胆最厚,胆襞外往往粘有未能剥净的结缔组织,而蛇胆、鱼胆襞外光润。

胆襞上的闪光——在光亮处看,鱼胆有纵向的不相连续的萤光,而蛇胆和鸡胆无此现象。

胆味——蛇胆苦中带甘,腥或微腥,而鸡胆、鱼胆极苦,腥气比蛇胆重。

胆形——蛇胆一般为椭圆形,而鸡胆稍长而较尖。

胆汁颜色——蛇胆汁一般为墨绿色,而鸡胆、鱼胆为草绿色。

因此,有关人员在识别蛇胆时,首先应懂得相应的知识,这样,在识辨伪品时心里就有了底。

其实,同是蛇胆,由于蛇种的不同也会有差异,表现于外形特征、胆囊襞的厚薄、胆汁颜色、气味等。胆汁的颜色随胆色素含量多少而定。这往往和它们的种类、年龄、野生与否、饲养的条件、活动状况、食物来源、季节有关。如果将蛇杀死后取胆,那么和死后的时间间隔的长短也有关系。

(编辑:文锋)

 
免责声明:官方QQ群:630504965
本网站部分内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等,仅供参考。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立,不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。如果有侵权等问题,请及时联系我们,我们将在收到通知后第一时间妥善处理该部分内容。

微信

关注中国养殖致富网官方微信账号:“中国养殖致富网”,每日获得互联网最前沿资讯,热点产品深度分析!

  相关评论