1．风湿性关节炎
从眼镜蛇、金环蛇、银环蛇中任选一种，取1条蛇去头、剥皮、除内脏所得的蛇肉，加入白胡椒15 g同炖。约3d吃1次，直至病情缓解。
又方：取乌梢蛇l条，剖腹去肠杂，剥皮、斩头、截尾后，用沙锅炖，酌加食盐、酒、姜等调味。每周1次，10次为一疗程。
2．风湿性关节炎，类风湿性关节炎，手足痿弱，中风后半身不遂
取胡椒树的根100 g，切成长约3 em的段。蛇肉250 g，切成2 em长的段。将上述两物同人锅，加葱、姜、盐、黄酒、水适量。用武火煮沸后，转用文火炖至蛇肉熟透即可食用。
又方：金环蛇l条，去头、皮和内脏，根据不同病变部位，加中药炖服。如头部风湿者，加天麻9 g或川芎9 g。腰部风湿者，加杜仲12 g。产后风湿者，加生姜30 g，甜酒500 ml，蒸熟分3次服。5～7 d为一疗程。有反应的暂停服，3～5 d后减半量服。
又方：新鲜蛇肉250 g，炖食，每日1次。或收集切去蛇尾尖后滴出的新鲜蛇血，每次1小杯冲酒服，连服半个月。若服后发热，应隔天服或停服。可治风湿性关节炎痛。
3．小儿麻痹症急性期及后通症
乌梢蛇肉60 g，淫羊藿3 g，桑寄生6 g，钩藤6 g，加水炖服，每日1剂。
4．祛风去湿
取1条活海蛇，用热水烫死。用一粒指头大小的生姜，从蛇口塞入，挤入腹内，自头至尾方向挤压，使姜块从肛门出来。这样反复几次，清除其肠内的寄生虫及污物。将这条干净的海蛇，加药材、瘦肉同炖。
若体虚，可将此海蛇用老母鸡、瘦肉、胡椒根同炖食之。
5．口干烦热，四肢烦热，消渴
水蛇l条，去皮和内脏后用文火炙黄，研成细末。蜗牛15只，用水泡5 d后取其涎水备用。将蜗牛用开水烫死，用针挑出其肉烘干，研成细粉。麝香0-3 g研末。粟米150 g，煮成饭。将以上各物搅匀，搓成绿豆大的丸子，每日服2次，每次服10丸，用姜汤送服。
6．风湿瘫痪，骨节疼痛
取五步蛇或银环蛇1条，用酒将其醉死，去皮、骨、内脏，取肉装入纱布袋内，备用。取糯米1 000 g，洗净蒸熟。先放酒曲于缸底，将蛇肉放于酒曲上，再把糯米饭放于蛇肉上，加盖，外用棉絮捂紧。夏天3 d，冬天7 d，此酒即可成。这时将蛇肉取出，晒干后研末。每日3次，每次服蛇肉末0．15～0．25 g，酒温热后饮1盅。
7．增强体质
用蛇、鸡、兔等动物肉类，煮取其汁，再行分离和提取其有效成分饮用。广州1988年推出的乐百氏保健饮料即为此项制品。据报告，饮用后有助于体力恢复和维持机体正常功能，提高耐力和抗寒能力，有益智助育、强身健体、增强免疫力的作用。
8．风湿顽痹，肌肤不仁，关节结核，麻风，小儿麻痹症
将乌梢蛇去皮及内脏，洗净后切成6 cm长的段放人沙锅内，再加葱、姜、黄酒、水适量，用武火煮沸后，转用文火炖至熟透，再加盐即可。
9．肌肤不仁，手足软弱，不能伸举
乌梢蛇1条，去皮和内脏并剔骨后洗净，切成薄片。锅烧热后加入植物油，油七成热时，加入蛇肉片翻炒，蛇肉片八成熟时，加盐、黄酒、葱、姜，翻炒至熟透即可。
10．小儿热痱
周身热痱，整夜哭闹，吃水蛇粥可治。水蛇粥制法是：取米仁或糯米50 g，放火上炖，直至米粒爆开；将l～2条水蛇净肉切片加入其中共煮。末了加点食盐、味精等调味品。
11．皮肤生癞
“干癞…‘湿癞”等皮肤病，吃水蛇粥可治，因它具清热抗毒功效。水蛇粥制法见“小儿热痱”条。
12．风湿骨痛或皮肤过敏
水蛇剖腹去肠杂，加水清炖，取汁饮用。
13．糖尿病
水蛇肉500g，加入适量淮山药、杞子、桂圆肉等清补药，加水炖食。对口渴多饮、小便量多者可缓解症状。
此外，农村把打死的蛇喂牛、猪等家畜，增强家畜抗病能力。据浙江等地的经验，这些食过蛇的家畜体质增强，不易中暑，不会生疮毒。用蛇头或蛇的肠杂喂家畜，也可取得类似效果。
（编辑：文锋）
