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间作是指同一田地里按一定次序同时种植两种或几种苗木，一种为主栽苗木，另外一种或几种为间栽苗木的种植制度。主栽苗木、间栽苗木可能都是园艺苗木，也可能有的是园艺苗木，有的不是园艺苗木。如玉米地间作马铃薯，枣树行间间作小麦，菜豆与甜椒间作等。间作能充分利用空间，高矮不同的苗木间作，各自能在上下空间充分利用光照，相互提供良好的生态条件，促进主栽与间栽苗木的生长发育，取得良好的经济效益。
间作种植有一定好处，但也有一些缺点，主要是管理上比单一苗木要复杂一些,用工多，应用机械作业困难较多。因此，应当根据主栽苗木有选择地确定间栽苗木种类，如间栽苗木应尽可能低矮、与主栽苗木无共同病虫害、较耐阴、生长期短、收获较早等。如种植间栽苗木，主栽苗木的行距应适当加大，主栽苗木还应讲究株形较直立、冠幅较小的品种等。
园艺生产中较品牌的果粮间作、林粮间作、菜粮间作、菜菜间作的例子如：
玉米间作香椿苗或核桃苗。香椿、核桃苗的发芽至幼苗期，不需要强光照，需要有较稳定的湿度环境，间作在玉米地有一定好处。玉米株距o.4〜0.6^，行距
菜豆间作甜椒。菜豆架间或双行架的架下间甜椒，可减小甜椒的蚜虫危害，使甜椒产量与品质提高。
香椿间作矮生菜豆、豇豆、西葫芦、四季萝卜、蒜苗等。因为香椿早春不断采收枝芽，地区遮荫少，间作苗木受香椿树的影响小。
在设施园艺生产中，为了提髙设施生产效益，在温室、塑料大棚中的园艺苗木，更有必要实施种植间栽苗木，如葡萄架下栽草莓或叶菜类蔬菜等。
间作种植,应当始终和确实地体现主栽苗木为主，间栽苗木服从主栽苗木的原则。一些地方果粮间作中,一时因果品滞销，果园中种植的间物株形高、密度大，大有重粮弃果之势，这样对多年生的果树苗木而言,不良影响很大。
